Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 392
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Teknologi keik spons (sponge cake) untuk produksi produk bakeri pengganti roti bebas gluten | Subarna |
| 2024-06 | Aplikasi Response Surface Methodology (Rsm) Untuk Optimasi Formula Flakes Tempe | Taqi, Fahim Muchammad; Arifin, Randy Pramuditha |
| 2023 | Pengembangan Produk Getuk Kaya Protein sebagai Pencegah Stunting pada Anak | Yasni, Sedarnawati |
| 2023 | Pengembangan Produk Ukm Mande Bagarak: Makanan Protein Tinggi Berbahan Dasar Yoghurt Rasa Rempah Dan Kacang Hijau Sebagai Pencegah Stunting | Yasni, Sedarnawati; Kemala, Tetty |
| 2023 | Model Rencana HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Industri Chicken Nugget | Koswara, Sutrisno |
| 2023 | Kajian Literatur Teknologi Modifikasi Pati | Koswara, Sutrisno |
| 2023-08 | Model Rencana HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Industri Es Krim | Koswara, Sutrisno |
| 2023 | Porang (Iles-Iles) Dan Hasil Olahannya | Koswara, Sutrisno |
| 2023 | Model Rencana Haccp (Hazard Analysis Critical Control Point) Industri Saus Cabe | Koswara, Sutrisno |
| 2023 | Model Rencana HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Industri Sari Buah | Koswara, Sutrisno |
| 2023 | Penentuan Ukuran Lot Pemesanan Bahan Baku Geotex Hitam Pada Pt Xyz Deasy Kartika Rahayu | Kuncoro, Deasy Kartika Rahayu; Amrudin Ghofur |
| 2023 | Studi Dan Kajian Pustaka Sorghum | Koswara, Sutrisno |
| 2023 | Sistem Analisa Bahaya Dan Pengendalian Titik Kritis (Haccp) Untuk Industri Sawit | Koswara, Sutrisno; kosw |
| 2023 | Haccp Dan Penerapannya Pada Produk Bakeri | Koswara, Sutrisno |
| 2022 | Penyusunan Dokumen Haccp Pada Produksi Sosis Ayam Selongsong Selulosa Di Pt Xyz | Budi, Faleh Setia; Azmidhiya, Syarifah Shofi |
| 2022 | Pengembangan Produk Angel Food Cake Dengan Whipping Protein Alternatif Pengganti Putih Telur | Subarna; Ranandhyta, Arum |
| 2017-07 | Pengolahan Beras Analog Rendah Indeks Glisemik dan Proses Pembuatannya | Budijanto, Slamet Budijanto; Yuliana, Nancy Dewi Yuliana; Faridah, Didah Nur Faridah |
| 2017-07 | Metode Pengolahan Beras Analog Anti Kolesterol | Budijanto, Slamet Budijanto; Yuliana, Nancy Dewi Yuliana; Kharisma, Trina Kharisma |
| 2017-07 | Metode Pengolahan Beras Analog | Budijanto, Slamet Budijanto; Purnomo, Eko Hari Purnomo; Sitanggang, Azis Boing Sitanggang; Yulianti, Yulianti; Santika, Suba Santika, et al |
| 2017-07 | Metode Memperpanjang Umur Simpan Produk Hortikultura yang Diolah Minimal dengan Gel Aloe Vera | Budijanto, Slamet Budijanto; Sutrisno, Sutrisno |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 392
