Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 461 to 480 of 2193
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1989 | Pengolahan keripik ikan sebagai salah satu upaya penganekaragaman pangan hasil perikanan | Assik, Abu Naim; Setyaaningsih, Iriani; Mustopa, Endus Zenal |
| 1988 | Mempelajari pengaruh aktivitas air (aw) terhadap mutu ikan tembang ( Sardinella fimbriata V. ) asin selama penyimpanan | Zahiruddin, Winarti; Putro, Sumpeno; Authon, Fahrul |
| 1990 | Pengaruh lama perebusan daging ikan tongkol ( Euthynnus sp ) dan kadar garam terhadap mutu ikan kayu | Suwandi, Ruddy; Ibrahim, Bustami; Nurmiasih, Sari |
| 1989 | Mempelajari Pengaruh Perebusan Dalam Pengolahan Teri (Stolephorus sp.) | Assik, Abu Naim; Sunarya; Hartini, Yuli |
| 2024-04 | Efektivitas Sistem Akuaponik untuk Pendederan Ikan Lele (Clarias sp.) dengan Jumlah Tanaman Kangkung (Ipomoea spp.) Berbeda | Hadiroseyani, Yani; Effendi, Irzal; Murti, Muhammad Hade |
| 1994 | Pemanfaatan Ikan Layang (Decapterus macrosoma) sebagai suplementasi kerupuk ubi jalar | Tampubolon, Komariah; Nitibaskara, Rudy; Murtini, J.Tri; Widhayati, Nunuk |
| 1995 | Pengaruh suhu rendah dan cara pemasakan terhadap mutu burger Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.) | Tampubolon, Komariah; Purwaningsih, Sri; Pakpahan, Rince Christina |
| 1993 | Mempelajari pengaruh penambahan bekatul pada pengolahan terasi ikan | Sukarsa, Dadi R.; Nurjanah; Widodo, Wiwid |
| 1992 | Pengaruh Lama Pengapuran dan Konsentrasi zat Penyamak Terhadap Mutu Kulit Kakap (Lutjanus spp.) Tersamak | Assik, Abu Naim; Salamah, Ella; Yunizal; Sulistyaningsih, Eni |
| 1992 | Pengaruh Pengemasan Terhadap Mutu Bandeng (Chanos Chanos Forsk) Presto Selama Penyimpanan pada Suhu Kamar dan Suhu Rendah | Setyaningsih, Irani; Wahyuni, Mita; Iswahyuningsih, Dwi Artini |
| 1995 | Pengaruh jenis bahan bakar terhadap mutu Fillet Sidat (Anguilla anguilla) asap selama penyimpanan | Tampubolon, Komariah; Suwandi, Ruddy; Amirudy |
| 1995 | Kajian penggunaan MS-222 sebagai bahan pembius pada penanganan Lobster Hijau Pasir (Panulirus homarus) hidup | Nitibaskara, Rudy R.; Ibrahim, Bustami; Wibowo, Singgih; Dewi, Mira Kania |
| 1992 | Mempelajari Penambahan Konsentrasi Enzim Papain dan Kadar Garam selama Hidrolisis Protein Pada Pembuatan Kecap Lambung Ikan Kakap (Lutjanus spp.) | Murdinah; Nurjanah; Wahyuni, Mutia Sri |
| 1992 | Studi Kemunduran Mutu Teripang pada Beberapa Macam Cara Penyimpanan | Nitibaskara, Rudy R.; Wahyuni, Mita; Setiabudi, Eddy; Juniarti, Yeni |
| 1992 | Strudi Pembuatan Mi Ikan 'Instan" dari Ikan Mas (Cyprinus carpio L) | Assik, Abu Naim; Sunarya; Wahyuni, Mita; Kusmardiyati, Diah |
| 1995 | Pengaruh suhu dan lama netralisasi terhadap mutu dan stabilitas minyak ikan Lemuru (Sardinella longiceps) | Suptijah, Pipih; Irianto, Hari Eko; Purwaningsih, Sri; Pudjiati, Sri Ningrum |
| 1992 | Pengolahan Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Dengan Sterilisasi Panas dalam Kemasan Plastik Tahan Panas Sebagai Pengganti Kaleng | Nitibaskara, Rudy R.; Suparno; Nurjanah; Yantini, Umi Dwi |
| 1992 | Pengaruh Konsentrasi Gula dan Garam Terhadap Mutu Jambal Roti | Kartapura, Dadang; Nurjanah; K. A. aziz; M. Erwan |
| 1995 | Mempelajari perubahan kestabilan asam lemak omega-3 dalam mayonnaise dari minyak ikan hasil samping pengalengan lemuru selama penyimpanan | Setyaningsih, Iriani; Tampubolon, Komariah; Sunarya; Riyanto, Bambang |
| 1995 | Pengaruh penambahan Ammonium Sulfat pada produksi Alginat dari bakteri Azotobacter vinelandii dalam medium limbah tetes tebu (Molase) | Linawati; Nurjanah; Firdanianty |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 461 to 480 of 2193
