IPB Scientific Repository: Browsing DSpace

Browsing by Author Nurwitri, C.C.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 16 of 16

Issue Date	Title	Author(s)
2007	The effect of blanching method, storage and temperature to the charcteristics of cowpea tempeh subtituted by 40% soybean	Ambarita, Mery Tambaria Damanik; Nurwitri, C.C.; Yaputra, Bertha Florensia
2004	Formulasi kultur bal dalam pengembangan minuman probiotik	Jenie, Betty Sri Laksmi; Nurwitri, C.C.; Setiyoningrum, Fitri
2004	Formulasi kultur bal dalam pengembangan minuman probiotik(1)	Jenie, Betty Sri Laksmi; Nurwitri, C.C.; Sumedi, Nur Barokah Tripurnami
2004	Inaktivasi salmonella pada tauge segar dengan menggunakan klorin dan asam asetat	Nurwitri, C.C.; Dewanti-Hariyadi, Ratih; Dalujati, Maria Yesi
2009	Inhibition of Aspergillus parasiticus Growth and Reduction of Aflatoxin by Yeast Isolated from Ragi, an Indonesian Traditional Culture Starter	Dewanti, Ratih; Raharjanti, D.S.; Nurwitri, C.C.; Kusumaningtyas, E.
2008	Inhibition of Aspergillus parasiticus Growth and Reduction of Aflatoxin by Yeast Isolated from Ragi, an lndonesian Traditional Culture Starter	Hariyadi, R. Dewanti; Raharjanti, D.S.; Nurwitri, C.C.; Kusumaningtyas, E.
2004	Pengaruh Kombinasi Perendaman Kacang Tanah dalam Suspensi Lactobacillus plantarum kik dan Proses Penyangraian terhadap Pertumbuhan Aspergillus flavis dan Kandungan Aflatoksin B1 pada Pengolahan Enting-enting	Nurwitri, C.C.; Jenie, Betty Sri Laksmi; Kurniawan, Etrianto
2005	Pengembangan formula, peralatan dan teknik aplikasi sanitaiser untuk menjamin keamanan mikrobiologi sayur segar siap santap	Hariyadi, Ratih Dewanti; Nurwitri, C.C.; Wulandari, Nur; Budiastra, I Wayan
2006	Pengembangan Produk Kecap Tanpa Pengawet	Jenie, Betty Sri Laksmi; Nurwitri, C.C.; Firlieyanti, Antung Sima
2005	Pengembangan Produk Pangan Tinggi Serat Dan Sumber Prebiotik Dari Resistant Starch Umbi-Umbian	Jenie, Betty Sri Laksmi; Nurwitri, C.C.; Nurjanah, Siti; Firlieyanti, Antung Sima
2010	Pengembangan Produk Tahu Berkalsium Tinggi Dalam Skala Pilot Plan Di Technopark Fateta-IPB	Nurwitri, C.C.; Rungkat-Zakaria, Fransiska; Hestiawan, Moch. Subkhi
2005	Penghambatan Produksi Aflatoksin dari Aspergillus flavus oleh Kapang dan Khamir yang Diisolasi dari Ragi Tempe	Purwijantiningsih, Ekawati; Dewanti, Ratih; Nurwitri, C.C.; Istiana
2014	Peningkatan Umur Simpan Tempe Bacem dengan Metode Vakum pada Beberapa Kondisi Penyimpanan	Nurwitri, C.C.; Astawan, Made; Suliantari; Rochim, Dicki Aulia
2010	Perubahan Warna Tepung Kentang Atlantik Selama Penyimpanan Dan Pendugaan Umur Simpannya	Nurwitri, C.C.; Hidayat, Tatang; Lestari, Bintang Endah
2004	Prevalensi Salmonella pada Selada Segar di Pasar Tradisional Daerah Bogor dan Evaluasi Prosedur Pengujiannya	Dewanti-Hariyadi, Ratih; Nurwitri, C.C.; Agustin, Denny Sulistyowati
2009	Produksi Konsentrat Protein Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC) Serta Analisis Sifat Fisikokimia dan Fungsionalnya	Nurwitri, C.C.; Budijanto, Slamet; Haryasyah, Catherine

Showing results 1 to 16 of 16