Hubungan Pola Asuh Makan Ibu, Kontribusi Jajanan, dan Status Gizi dengan Perilaku Picky Eating pada Anak Prasekolah di Kabupaten Bogor.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pola asuh makan ibu, kontribusi jajanan, dan status gizi dengan perilaku picky eating pada anak prasekolah di Kabupaten Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah crosssectional study. Pengambilan data dilaksanakan pada Januari–Februari 2019 di 3 Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) yaitu BIMBA AIUEO di Dramaga dan Cibanteng serta TK Q Al-Muttaqin Kabupaten Bogor. Sebanyak 67 anak dipilih sebagai subjek penelitian menggunakan metode purposive sampling dengan kriteria inklusi: 1) umur anak 3–6 tahun terdaftar di PAUD/TK terpilih, dan 2) Ibu/pengasuh bersedia ikut serta dan tidak buta huruf. Data primer sebagian besar diperoleh menggunakan kuesioner self-administered yang diisi sendiri oleh ibu, kecuali konsumsi jajanan anak melalui wawancara dengan kuesioner Semi- Quantitatif Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar subjek (89.5%) berusia pada rentang 4–6 tahun dan berjenis kelamin perempuan (59.7%). Status gizi subjek didominasi gizi baik (58.7%). Pola asuh makan ibu subjek yang terbanyak adalah tipe demokratis (34.3%). Sebanyak 53.7% subjek memiliki perilaku tidak picky eating. Persen kontribusi jajanan terhadap kebutuhan gizi sehari didapatkan melebihi cut off (10– 20%). Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pola asuh makan ibu, pemberian ASI eksklusif, dan status gizi dengan perilaku picky eating (p>0.05). Terdapat hubungan yang signifikan antara perilaku picky eating dengan kontribusi makan jajanan (p=0.001; r=0.411). Oleh karena itu, diperlukan edukasi gizi dari orangtua maupun pihak sekolah agar intensitas jajan berkurang dan dapat mengatasi perilaku picky eating anak.