Browsing UT - Management by Author "Octaviani, Shanty"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Optimalisasi Produksi Roti Pada Marbella Bakery
Octaviani, Shanty | Basith, Abdul (2012)Industri roti (bakery) merupakan bagian dari industri makanan jadi yang memanfaatkan tepung terigu sebagai bahan baku utama dalam proses produksinya. Roti yang semula dikenal sebagai makanan bule penjajah di Indonesia kini ...