Pengaruh Aditif Fermentasi, Probiotik Multigenera, Crude Enzyme Trichoderma reesei terhadap Fermentabilitas dan Kecernaan in vitroHi~ferⴲ Pucuk

Abstract

Hijauan dan kualitasnya di Indonesia belum mencukupi kebutuhan ternak pada musim kemarau sehingga teknologi Hijauan Fermentasi ⴲ (Hi~ferⴲ ) diperlukan untuk meningkatkan nilai nutrisi dari hijauan atau limbah pertanian. Penelitian ini bertujuan menentukanpengaruh peningkatan kadar AF, PM dan crude enzyme T.reeseiterhadap fermentabilitas dan kecernaan in vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok dengan 5 perlakuan, 4 ulangan.Dianalisis menggunakan analisis ragam dan uji orthogonal kontras.Fermentabilitas dan kecernaan in vitro Hi~ferⴲ pucuk tebu tidak dipengaruhi oleh penambahan kadar AF, tetapi dipengaruhi oleh kombinasi dari 5% AF dengan PMatau dengan crude enzyme T. reesei. Pembuatan Hi~ferⴲ pucuk tebu dapat dipertimbangkan mengunakan 5% AF dengan PM atau dengan crude enzymeTrichoderma reesei.