View Item 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Agricultural Technology
      • UT - Agro-Industrial Engineering
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Agricultural Technology
      • UT - Agro-Industrial Engineering
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Pembuatan saset antimikroba dengan komposit silika-nanoselulosa dan minyak atsiri jahe merah.

      Thumbnail
      View/Open
      full teks (14.01Mb)
      Date
      2018
      Author
      Sapoan, Muhamad
      Iskandar, Ade
      Fahma, Farah
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Kemasan aktif telah banyak digunakan sebagai upaya mempertahankan daya simpan produk makanan. Salah satu kemasan aktif adalah saset antimikroba. Efektifitas saset antimikroba sangat bergantung pada pelepasan zat antimikroba dari saset. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat saset antimikroba menggunakan matriks komposit silika-nanoselulosa. Matriks komposit silika-nanoselulosa dibedakan menjadi 3 jenis matriks berdasarkan kandungan nanoselulosa, yaitu matriks F dengan kadar nanoselulosa 23%, matriks G dengan kadar nanoselulosa sebesar 15% dan matriks H dengan kadar nanoselulosa sebesar 13%. Matriks F, G, dan H memiliki kemampuan absorbsi minyak atsiri jahe merah sebesar 56 %, 82 % dan 94 %. Kemampuan absorbsi berbanding terbalik dengan banyaknya nanoselulosa yang terkandung.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/96239
      Collections
      • UT - Agro-Industrial Engineering [2486]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository