Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh varietas sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) dan tingkat substitusi tepung terigu oleh tepung sorgum terhadap daya terima kue "Dadar"
(IPB University, 1984)
Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pemanfaatan sorgum (Sorghum bicolor (L) Moench) sebagai makanan jajanan.
Rancangan percobaan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Faktorial dalam disain blok ...