Search
Now showing items 81-90 of 426
Penggunaan Tepung Uwi (Dioscorea alata L.) sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan "Cookies"
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Uwi merupakan salah satu kelompok umbi-umbian yang memiliki potensi sebagai sumber karbohidrat. Pemanfaatan uwi di Indonesia dalam bentuk olahan masih terbatas. Bertolak dari masalah tersebut, maka dicoba suatu alternatif ...
Penyelenggaraan Makanan dan Tingkat Konsumsi Gizi Pasien Rawat Nginap Pada Beberapa Kelas Perawatan (Studi Kasus di Rumah Sakit Husada)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari rangkaian kegiatan penyelenggaraan makanan, ketersediaan, konsumsi, tingkat konsumsi, dan kontribusi energi, protein, Fe, vitamin A dan vitamin C pada pasien rawat ...
Mempelajari Penggunaan Wortel (Daucus carota L.) Bubuk dalam Bahan Makanan Campuran Beras-Tempe untuk Anak Balita
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandunga zat gizi, status vitamin A dan daya terima konsumen terhadap bahan makanan campuran beras-tempe-wortel untuk anak balita di atas 18 bulan. Penelitian ini dilakukan dalam ...
Pengaruh Pemberian Diet yang Mengandung Crackers dengan Substitusi Tepung Asia sebagai Sumber Serat Makanan terhadap Kadar Kolesterol dan Berat Badan Tikus
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari kandungan serta makanan, protein, lemak, air, abu dan karbohidrat dari tepung asia; mempelajari kandungan serat makanan, protein, lemak, air, abu dan karbohidrat dari crackers ...
Mempelajarri Pengaruh lama Perendaman dan Pemasakan terhadap Kandungan Asam Oksalat dan Kalsium Oksalat Pada Umbi Talas (Colocasia esculenta (L) Schott)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Umbi-umbian merupakan salah satu alternatif dalam mengurangi ketergantungan pada bahan pangan pokok beras, salah satunya adalah talas. Talas sudah dikonsumsi sebagai makanan pokok dan selingan. Potensi ini sebagai sumber ...
Mempelajari Makanan Pantang, Kondisi Sosial Ekonomi dan Tingkat Kecukupan Gizi Ibu Menyusui (Studi Kasus di Desa Pasir Kuda, Kecamatan Ciomas, Bogor)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Faktor-Faktor yang Berpengaruh terhadap Produktivitas Kerja Penebang Tebu di PTPN XI PG Pradjekan Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur
(IPB (Bogor Agricultural University), 1999)
Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mempelajari faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas kerja penebang tebu, sedangkan secara khusus untuk mengamati konsumsi pang an, status gizi, motivasi dan produktivitas ...
Konsumsi Pangan, Kadar Hemoglobin (Hb), Status Gizi dan Kemampuan Fisik Kepala Keluarga Transmigran pada Tahap Pengerahan di Kabupaten Cianjur dan Kbaupaten Pandeglang
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi pangan, kadar hemoglobin, status gizi dan kemampuan fisik kepala keluarga transmigran pada tahap pengerahan.
Keragaan Pengetahuan Gizi dan Pengetahuan Praktek Pemberian Makanan dari Ibu dengan Anak Balita Gizi Buruk Pengunjung Klinik Gizi Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaan pengetahuan gizi dan pengetahuan praktek pemberian makanan pada anak sejak usia bayi (0-12 bulan) dan umur 1-5 tahun dari ibu-ibu dengan anak balita yang menderita gizi ...
Hubungan Kekurangan Iodium dengan Prestasi Belajar Murid Sekolah Dasar (SD) di Propinsi Nusa Tenggara Timur
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Tujuan penelitian ini adal ah mengetahui hubungan kekurangan iodium dengan prestasi belajar murid Sekolah Dasar di daerah gondok endemik kabupaten Timor Tengah Selatan prapinsi Nusa Tenggara Timur. Penelitian ini merupakan ...