Search
Now showing items 31-40 of 48
Keragaan Tingkat Keanekaragaman Konsumsi Pangan, Tingkat Kecukupan Gizi, dan Status Gizi Mahasiswa Gizi IPB.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat keanekaragaman konsumsi pangan, tingkat kecukupan gizi, dan status gizi mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi IPB. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional ...
Analisis Preferensi, Pengetahuan Label dan Tingkat Kepercayaan Klaim pada Susu.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi, pengetahuan label dan tingkat kepercayaan klaim pada susu. Contoh pada penelitian ini adalah 70 mahasiswa FEMA IPB angkatan 51 yang dipilih secara acak. Penelitian ...
Faktor Risiko Kejadian Obesitas pada Ibu Rumah Tangga di Desa Lingkar Kampus Institut Pertanian Bogor.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan mengetahui faktor risiko kejadian obesitas pada ibu rumah tangga di Desa Lingkar Kampus Institut Pertanian Bogor. Desain penelitian ini adalah cross sectional study, melibatkan 90 orang ibu rumah ...
Perilaku Gizi terkait Pedoman Gizi Seimbang dan Kaitannya dengan Status Gizi dan Kesehatan Siswa SMA Bina Bangsa Sejahtera Bogor.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku gizi terkait Pedoman Gizi Seimbang dan kaitannya dengan status gizi dan kesehatan siswa SMA Bina Bangsa Sejahtera Bogor. Desain penelitian ini adalah cross-sectional ...
Pemanfaatan Serbuk Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour.) dalam Pengembangan Produk Puding Instan Torbangun sebagai Pangan Fungsional.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Efek farmakologis daun torbangun telah dibuktikan dalam sejumlah penelitian diantaranya sebagai anti nyeri (analgesik), anti kolesterol, antibakteri dan anti diabetes. Kandungan mineral daun torbangun juga telah terbukti ...
Respon dan Indeks Glikemik Produk Flakes Berbahan Dasar Ubi Jalar Ungu dan Kacang Merah pada Etnis Jawa dan Minang.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Prevalensi masalah kesehatan yang terkait dengan metabolisme
karbohidrat hingga saat ini terus meningkat dan berbeda-beda pada tiap etnis.
Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan respon dan indeks glikemik
produk ...
Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan, Persepsi dan Praktik Membawa Bekal Menu Seimbang Anak Sekolah Dasar.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pendidikan gizi
terhadap pengetahuan, persepsi, dan praktik membawa bekal menu seimbang
(BMS) pada anak sekolah dasar. Desain penelitian adalah quasy esperimental
study ...
Keragaan Perilaku Remaja Putri terkait Anemia Gizi, Aktivitas Fisik, dan Kebiasaan Makan di Pondok Pesantren Ummul Quro Bogor.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Proporsi anemiapada remaja putri usia 10-18 tahun di Indonesia berdasarkan SKRT tahun 2012 sebesar 57.1%. Pengetahuan tentang anemia dapat mempengaruhi sikap dan perilaku remaja dalam pemilihan makanan yang selanjutnya ...
Pengaruh Subtitusi Santan dengan Dadih terhadap Sifat Organoleptik, Nilai Gizi dan Daya Simpan Bareh Randang Dadih.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Bareh randang merupakan makanan tradisional Sumatera Barat yang
banyak ditemui dalam acara adat dan toko oleh-oleh. Terbuat dari bahan dasar
tepung beras ketan, santan dan gula. Dadih merupakan pangan fungsional
Sumatera ...
Pengembangan Produk Margarin Reduced Kalori dengan Penambahan Lilin Lebah (Apis Dorsata).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Tingginya konsumsi makanan berlemak menjadi salah satu penyebab
peningkatan kasus penyakit tidak menular. Salah satu sumber lemak yang banyak
dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah margarin. Penelitian ini memiliki ...