Search
Now showing items 11-20 of 40
Pengaruh Perendaman Daging Ikan Cucut (Rhychobatus djiddensis F) terhadap Karakteristik Kimia dan Daya Terima Abon Ikan Cucut selama Penyimpanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari cara penurunan kadar urea sehingga bau pesingnya dapat dikurangi dan untuk meningkatkan pemanfaatannya dengan cara pembuatan abon ikan.
Hubungan Berat Badan LAhir Bayi Dismature dengan Morbiditas dan Status Gizi pada Bayi Umur 1-6 Bulan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui : berat badan lahir bayi dismature; pertumbuhan fisik; morbiditas bayi; status gizi bayi; pengetahuan gizi ibu; konsumsi bayi; mengetahui hubungan berat badan lahir bayi dismature ...
Mengkaji Mutu dan Daya Terima Konsumen Terhadap Es Krim dari Susu Kedelai
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan air pada susu kedelai dan penambahan margarin (dengan nama pasar mentega putih) terhadap mutu es krim kedelai dan daya terima konsumen. Perlakuan yang ...
Profil Konsumai Pangan Pokok di Daerah Rawan Pangan (Studi di Kabupaten Boyolali Propinsi Jawa Tengah)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari profil konsumsi pangan pokok keluarga di daerah rawan pangan di Kabupaten Boyolali yang meliputi pengadaan, persediami pangan pokok, tingkat konsumsi energi dan protein pangan ...
Pertimbangan Gizi dalam Perencanaan Pedoman Konsumsi Pangan dan Diet Suplemen di Desa Sukakarya, Kecamatan Sukabumi, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal manusia perlu mencukupi kebutuhan gizi setiap hari dengan baik dan teratur. Pendapatan yang rendah dan pengetahuan gizi yang kurang merupakan rintangan yang menyebabkan orang ...
Penggunaan Tepung Uwi (Dioscorea alata L.) sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan "Cookies"
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Uwi merupakan salah satu kelompok umbi-umbian yang memiliki potensi sebagai sumber karbohidrat. Pemanfaatan uwi di Indonesia dalam bentuk olahan masih terbatas. Bertolak dari masalah tersebut, maka dicoba suatu alternatif ...
Konsumsi Pangan, Kadar Hemoglobin (Hb), Status Gizi dan Kemampuan Fisik Kepala Keluarga Transmigran pada Tahap Pengerahan di Kabupaten Cianjur dan Kbaupaten Pandeglang
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi pangan, kadar hemoglobin, status gizi dan kemampuan fisik kepala keluarga transmigran pada tahap pengerahan.
Keragaan Pengetahuan Gizi dan Pengetahuan Praktek Pemberian Makanan dari Ibu dengan Anak Balita Gizi Buruk Pengunjung Klinik Gizi Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaan pengetahuan gizi dan pengetahuan praktek pemberian makanan pada anak sejak usia bayi (0-12 bulan) dan umur 1-5 tahun dari ibu-ibu dengan anak balita yang menderita gizi ...
Hubungan Kekurangan Iodium dengan Prestasi Belajar Murid Sekolah Dasar (SD) di Propinsi Nusa Tenggara Timur
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Tujuan penelitian ini adal ah mengetahui hubungan kekurangan iodium dengan prestasi belajar murid Sekolah Dasar di daerah gondok endemik kabupaten Timor Tengah Selatan prapinsi Nusa Tenggara Timur. Penelitian ini merupakan ...
Ferkuensi kunjungan ke posyandu, pengetahuan gizi ibu, konsumsi makanan dan status gizi bayi serta anak balita : studi kasus pada pengunjung posyandu di PTP IX Cisalak Baru Kecamatan Meja, Kabupaten Lebak Provinsi Jawa Barat
(IPB University, 1990)
Tujuan penelitian ini untuk mempelajari hubungan fre- kuensi kunjungan ke Posyandu, pengetahuan gizi ibu, konsum- si makanan dan status gizi bayi serta anak balita.
Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekun- ...