Search
Now showing items 1-1 of 1
Indeks Glikemik Gula Kelapa Cetak, Kristal, dan Cair.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Gula kelapa adalah gula yang dihasilkan dari nira pohon kelapa. Gula dari
nira palma umumnya memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah
dibandingkan dari nira tebu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai ...