Search
Now showing items 1-1 of 1
Retensi asam folat dan jumlah mikroba pada cassava flakes untuk ibu hamil selama penyimpanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui retensi asam folat dan jumlah mikroba pada cassava flakes untuk ibu hamil selama penyimpanan. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah (1) mempelajari fortifkasi asam ...