Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Penyimpanan terhadap Mutu Mikrobiologis Susu Kental Manis
(IPB (Bogor Agricultural University), 1999)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi terbaik untuk penyimpanan susu kental manis yang telah dibuka; kelayakan konsumsi susu kental manis yaug disimpan sampai terlihat adanya pertumbuhan kapang; mempelajari ...