Search
Now showing items 21-30 of 79
Pola Konsumsi Pangan Sumber Zat Besi Pada Remaja Putri Peserta Program Pemberian Tablet Tambah Darah Di Kota Bogor.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Tujuan penelitian ini adalah mengkaji pola konsumsi pangan sumber zat besi dan bioavailabilitas zat besi pada remaja putri peserta pemberian tablet tambah darah di Kota Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah cross ...
Formulasi Sup Krim Instan Berbasis Beras Hitam (Oryza sativa L. Indica) dan Kedelai Hitam (Glycine max L. Merr) sebagai Pangan Fungsional.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Beras hitam dan kedelai hitam merupakan bahan pangan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan namun pemanfaatannya masih sangat jarang di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk berupa sup krim ...
Modified Makanan Cair Instan Tinggi Protein dan Kalsium dengan Penambahan Tepung Ikan Lele dan Minyak Ikan Lele (Clarias gariepinus).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Balita merupakan kelompok masyarakat yang rentan gizi. Salah satu kelainan gizi yang bisa dialami balita adalah gizi kurang. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari formulasi modified makanan cair instan tinggi protein ...
Analisis Faktor Penentu Keputusan dan Tingkat Kepuasan Konsumen dalam Pembelian Produk Pangan dengan Klaim Fungsi Zat Gizi Melalui Internet.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini dilakukan melalui internet terhadap brand (merek) produk pangan dengan klaim fungsi gizi. Penelitian ini menggunakan Google AdWords dengan kata kunci pencarian pangan, fungsi dan gizi. Terdapat 58 brand ...
Studi Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, Perilaku Gizi Seimbang, dan Konsumsi Pangan Santri di Pondok Pesantren Bogor.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), perilaku gizi seimbang, dan konsumsi pangan santri perempuan dan santri laki-laki di pondok pesantren. Studi cross sectional dilakukan ...
Formulasi Permen Jelly dengan Penambahan Bee pollen Lebah Trigona spp sebagai Pangan Fungsional.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Bee pollen dianggap sebagai salah satu bahan pangan fungsional karena memiliki komponen biokimia yang kompleks dan bermanfaat untuk kesehatan karena mempunyai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan ...
Konsumsi Pangan Hewani, Status Gizi dan Perkembangan Balita di Daerah Perkotaan dan Perdesaan Wilayah Bogor.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan menganalisis perbedaan dan hubungan konsumsi pangan hewani, status gizi dan perkembangan balita di daerah perkotaan dan perdesaan wilayah Bogor. Desain penelitian adalah cross sectional melibatkan ...
Pengembangan Galamai Tinggi Serat dengan Subtitusi Markisa (Passiflora edulis) dan Kacang Tunggak (Vigan unguiculata).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Kacang tunggak merupakan kacang-kacangan sumber protein yang belum
banyak dimanfaatkan dalam bentuk tepung, sedangkan markisa merupakan salah
satu buah-buahan hasil pertanian di Indonesia yang produksinya terus meningkat
dan ...
Tingkat Kecukupan Energi, Protein, Kalsium, Zat Besi dan Fosfor pada Balita Stunting di Pesisir dan Pegunungan Kecamatan Gangga, Kabupaten Lombok Utara.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kecukupan energi,
protein, kalsium, zat besi, dan fosfor pada balita stunting usia 24-59 bulan di
daerah pesisir dan pegunungan Kecamatan Gangga Kabupaten ...
Forecasting Konsumsi dan Produksi Beras Provinsi Riau.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Provinsi Riau belum mencapai kemandirian beras karena kebutuhan beras untuk konsumsi lebih tinggi daripada produksi beras. Tujuan penelitian ini adalah untuk meramalkan kebijakan yang tepat terkait situasi konsumsi dan ...