Browsing UT - Nutrition Science by Subject "varieties"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perbedaan Kandungan serta Bioavailabilitas Mineral Zinc dan Besi pada Nasi Nutrizinc dan Ciherang
(2022)Kandungan mineral dalam beras kurang memadai, namun dapat ditingkatkan melalui proses biofortifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan mineral serta bioavailabilitas zinc dan besi pada nasi varietas ...