Browsing UT - Nutrition Science by Author "vAries, Muhammad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Indeks Glikemik dan Aktivitas Antioksidan Nasi Adan Hitam (Oryza sativa L. indica) dengan Variasi Metode Pengolahan
Tresnandiati, Restika | Dewi, Mira | vAries, Muhammad (2019)Pengaturan konsumsi makanan pokok dengan mempertimbangkan indeks glikemik dan kandungan antioksidannya dianjurkan untuk mempertahankan kesehatan tubuh. Beras umumnya dimasak dengan beberapa metode sederhana, seperti dikukus ...