Browsing UT - Nutrition Science by Author "Zaelani, Muhamad Rivqi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penambahan konsentrasi ekstrak Bunga Rosella terhadap aktivitas antioksidan minuman fungsional Pisang-Rosella
Zaelani, Muhamad Rivqi | Damayanthi, Evy (2014)Bunga rosella dan buah pisang memiliki potensi sebagai bahan dasar minuman fungsional. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari penambahan berbagai konsentrasi ekstrak bunga rosella terhadap aktivitas antioksidan ...