Browsing UT - Nutrition Science by Author "Wahyuni, Theresia Dwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Produk Margarin Reduced Kalori dengan Penambahan Lilin Lebah (Apis Dorsata).
Wahyuni, Theresia Dwi | Sulaeman, Ahmad | Nurdiani, Reisi (2017)Tingginya konsumsi makanan berlemak menjadi salah satu penyebab peningkatan kasus penyakit tidak menular. Salah satu sumber lemak yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah margarin. Penelitian ini memiliki ...