Browsing UT - Nutrition Science by Author "Karimah, Nia Insan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Faktor Sosial dan Ekonomi Wilayah terhadap Konsumsi Umbi-umbian di Indonesia
Karimah, Nia Insan | Sukandar, Dadang | Heryatno, Yayat (2022-09)Umbi-umbian sebagai sumber pangan potensial dapat dimanfaatkan sebagai alternatif untuk diversifikasi pangan sumber karbohidrat. Peningkatan konsumsi umbi-umbian perlu dilakukan agar dapat mendukung konsumsi pangan yang ...