Browsing UT - Nutrition Science by Author "Isnaini, Cahyuning"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan Prebiotik XOS dalam Pembuatan Cookies Fungsional untuk Kesehatan Saluran Pencernaan Penyandang Autis
Isnaini, Cahyuning | Marliyati, Sri Anna (2015)Penelitian ini bertujuan mempelajari formulasi pembuatan cookies yang diperkaya dengan prebiotik Xylo-Oligosakarida sebagai pangan fungsional untuk kesehatan saluran pencernaan penyandang autis. Desain penelitian ini ...