Browsing UT - Nutrition Science by Author "Irawati, Anies"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh pemasakan sayuran di rumah tangga terhadap daya retensi zat yodium dari beryodium
Irawati, Anies | Nasution, Amini | Muhilal (1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses pemasakan sayuran secara rumah tangga terhadap daya retensi zat yodium yang berasal dari garam beryodium. Selain itu untuk mengetahui cara pemasakan yang paling ...