Ekstraksi Zat Aktif Telur Keong Mas (Pomacea canaliculata) dan Uji Aktivitas Inhibisi Alfa Glukosidase.

Abstract

Telur keong mas Pomacea canaliculata mengandung senyawa flavonoid yang diduga berpotensi sebagai inhibitor alfa glukosidase. Penelitian ini bertujuan menentukan toksisitas dan aktivitas inhibisi alfa glukosidase dari ekstrak telur keong mas. Sampel telur keong mas (Pomacea canaliculata) segar dan kering masing-masing diekstraksi maserasi tunggal menggunakan etanol dan DMSO 10%. Toksisitas ekstrak telur keong mas ditentukan dengan menganalisis nilai LC50 terhadap Artemia salina. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan uji lanjut Duncan. Ekstrak telur keong mas tidak toksik terhadap Artemia salina. Ekstrak telur keong mas kurang efektif dalam menghambat enzim alfa glukosidase. Komponen aktif yang terkandung pada ekstrak telur keong mas meliputi alkaloid, flavonoid, steroid kecuali ekstrak DMSO 10% perlakuan segar, triterpenoid kecuali ekstrak DMSO 10% perlakuan kering dan saponin.