| dc.description.abstract | Ekstrak etanol rumput laut coklat memiliki aktivitas antioksidan yang
berasal dari komponen aktif yang dimilikinya. Karagenan merupakan bahan
alami yang dapat berfungsi sebagai pengental produk. Penelitian ini bertujuan
untuk menentukan aktivitas antioksidan dalam ekstrak rumput laut coklat dan
formulasi krim lulur terbaik dari ekstrak rumput laut coklat. Sargassum sp.
dengan penambahan karagenan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak
Lengkap dengan satu faktor, yaitu konsentrasi karagenan (0,50%, 0,75%, dan 1%)
dengan dua kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol
rumput laut coklat memiliki aktivitas antioksidan nilai IC50 sebesar 56,60 ppm
yang tergolong kuat. Hasil ekstrak etanol Sargassum sp. mengandung senyawa
fitokimia seperti alkoloid, flavonoid, fenol dan steroid, triterpenoid. Formula
krim lulur berbasis karagenan yang terbaik adalah dengan penambahan karagenan
1%. | id |
