Formula Krim Lulur dari Ekstrak Rumput Laut Coklat Sargassum sp. dan Karagenan

Abstract

Ekstrak etanol rumput laut coklat memiliki aktivitas antioksidan yang berasal dari komponen aktif yang dimilikinya. Karagenan merupakan bahan alami yang dapat berfungsi sebagai pengental produk. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dalam ekstrak rumput laut coklat dan formulasi krim lulur terbaik dari ekstrak rumput laut coklat. Sargassum sp. dengan penambahan karagenan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan satu faktor, yaitu konsentrasi karagenan (0,50%, 0,75%, dan 1%) dengan dua kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol rumput laut coklat memiliki aktivitas antioksidan nilai IC50 sebesar 56,60 ppm yang tergolong kuat. Hasil ekstrak etanol Sargassum sp. mengandung senyawa fitokimia seperti alkoloid, flavonoid, fenol dan steroid, triterpenoid. Formula krim lulur berbasis karagenan yang terbaik adalah dengan penambahan karagenan 1%.