Produktivitas Jangkrik Kalung (Gryllus bimaculatus) yang diberi Pakan Konsentrat Buatan Hasil Substitusi Tepung Daun Singkong Muda.

Abstract

Jangkrik sangat berpotensi untuk dibudidayakan sebagai sumber protein hewani alternatif, karena jangkrik memiliki kandungan protein yang tinggi sebesar 61.58%. Jangkrik kalung memiliki keunggulan dalam laju pertumbuhan dan konversi pakan. Tujuan penelitian ini mengevaluasi performa jangkrik kalung (Gryllus bimaculatus) yang diberi pakan konsentrat buatan hasil substitusi tepung daun singkong muda dengan persentase yang berbeda. Peubah yang diamati diantaranya konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, produksi telur, konversi pakan, dan mortalitas. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) 6 taraf perlakuan dan 3 ulangan. Jangkrik yang digunakan sebanyak 2 160 ekor dengan perlakuan K (konsentrat komersial : daun singkong muda) menjadi kontrol, P0 (0% tepung daun singkong muda : 100% subtitusi tepung kedelai), P25 (25% tepung daun singkong muda : 75% subtitusi tepung kedelai), P50 (50% tepung daun singkong muda : 50% subtitusi tepung kedelai), P75 (75% tepung daun singkong muda : 25% subtitusi tepung kedelai), dan P100 (100% tepung daun singkong muda : 0% subtitusi tepung kedelai). Perlakuan P25 nyata lebih tinggi untuk produksi telur. Kombinasi pakan konsentrat buatan hasil substitusi tepung daun singkong muda dengan daun singkong muda segar dapat meningkatkan produktivitas jangkrik kalung.