Search
Now showing items 41-50 of 2192
Hubungan Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, dan Daya Terima dengan Status Gizi Siswa pada Penyelenggaraan Makanan di SMP Insan Cendekia Bogo
(IPB University, 2019)
Penyelenggaraan makanan di SMP Insan Cendekia Bogor menyediakan sebanyak 210 – 225 porsi setiap harinya. Berdasarkan Kemenkes (2011), Penyelenggaraan makanan di SMP Insan Cendekia Bogor termasuk kategori jasaboga golongan ...
Pengembangan Produk Bakso dengan Kombinasi Jenis Daging dan Tepung Kacang
(IPB University, 2019)
Bakso merupakan makanan yang cukup populer pada setiap kalangan karena teksturnya kenyal, rasanya gurih, serta mudah dibuat. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk bakso kombinasi jenis daging dan tepung kacang. ...
Formulasi Mi Jagung dengan Suplementasi Torbangun (Coleus amboinicus L.) dan Potensinya sebagai Pangan Tinggi Zat Besi
(IPB University, 2019)
Anemia masih menjadi masalah dan tantangan yang serius bagi kesehatan
manusia, khususnya negara-negara berkembang. Prevalensi anemia wanita hamil
di dunia pada tahun 2011 adalah 38% atau 32.4 juta, sedangkan prevalensi ...
Sifat Fisik dan Kandungan Serat Kasar Bungkil Kedelai Argentina dan Brazil Hasil Fraksinasi Berdasarkan Perbedaan Densitas
(IPB University, 2019)
Bungkil kedelai digunakan sebagai komponen utama dan menjadi salah satu bahan dalam pakan unggas di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan sifat fisik (kerapatan tumpukan, kerapatan ...
Karakteristik Fisik dan Kimia Produk Samping Ulat Hongkong sebagai Bahan Pakan Alternatif
(IPB University, 2019)
Produk samping ulat hongkong terdiri atas sisa pakan, kotoran dan kulit ulat
hongkong. Penelitian ini bertujuan untuk menguji karakteristik fisik dan kimia,
derajat keasaman (pH) dan kelarutan produk samping ulat hongkong ...
Beban Pencemaran Sempadan Sungai Cihideung pada Segmen Kampus IPB Dramaga, Bogor.
(IPB University, 2019)
Sungai Cihideung merupakan anak sungai dari Sungai Cisadane yang mengalir
dari kaki Gunung Salak hingga bermuara di Sungai Cisadane di Desa Babakan,
Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Penelitian ini bertujuan menganalisis ...
Produksi dan Karakterisasi Lisozim Kering Beku dari Putih Telur Unggas Lokal.
(IPB University, 2019)
Lisozim adalah salah satu protein utama putih telur, yang menyumbangkan
3%-4% dari berat kering putih telur. Penelitian sebelumnya berhasil mengisolasi
lisozim putih telur dari telur ayam kampung dan itik cihateup dengan ...
Analisis Penentuan Harga Output Minimum di Tingkat Petani dalam Upaya Pemenuhan Kebutuhan Rumah Tangga Petani (Studi Kasus: Usahatani Padi di Desa Ciasmara Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor).
(IPB University, 2019)
Padi merupakan komoditas penting sebagai makanan pokok penduduk
Indonesia. Namun jumlah petani di Indonesia semakin berkurang dan
kesejahteraan petani di Indonesia masih rendah. Wilayah Kabupaten Bogor
termasuk lima ...
Modifikasi Silika Gel dengan L-lisina sebagai Media Penjerap Ion Logam Timbal(II).
(IPB University, 2019)
Timbal (Pb) merupakan salah satu logam berat yang berbahaya bagi manusia, sehingga keberadaannya dalam air perlu di pantau agar tidak melewati ambang batas maksimum sebesar 0.01 ppm. Nilai tersebut lebih rendah dibandingkan ...
Analisis Tensor Suseptibilitas Rank-3 Kristal Perovskite (MAPbI3) Menggunakan Teori Grup dan SBHM.
(IPB University, 2019)
Peninjauan struktur kristal MAPbI3 dilakukan melalui Teori Grup dan
metode SBHM (Simplified Bond Hyperpolarizability Model). Kedua metode
perhitungan analitik tersebut merepresentasikan karakterisasi MAPbI3 yang
berfokus ...