| dc.description.abstract | Tujuan penelitian adalah menganalisis perbedaan kualitas konsumsi orang dewasa di daerah perkotaan dan pedesaan. Desain penelitian adalah cross sectional study, melibatkan 87 contoh terdiri dari 43 orang contoh di perkotaan dan 44 orang contoh di pedesaan. Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Limus Nunggal, Cibeureum dan Desa Bojong Kembar, Cikembar keduanya berada di Sukabumi. Data yang dikumpulkan adalah karakteristik individu, kualitas konsumsi, pengetahuan gizi, dan status kesehatan dengan wawancara menggunakan kuisioner, sedangkan status gizi dan lemak tubuh didapat dengan pengukuran langsung tinggi badan, berat badan, lemak tubuh total, dan lemak viseral. Kualitas diet diukur menggunakan Healthy Eating Index (HEI). Terdapat perbedaan signifikan pengetahuan gizi, status gizi, lemak tubuh total, tingkat kecukupan energi dan lemak antara masyarakat perkotaan dan masyarakat pedesaan, namun tidak terdapat perbedaan lemak viseral, status kesehatan, tingkat kecukupan protein dan karbohidrat, serta skor HEI. Skor pengetahuan gizi contoh di perkotaan lebih baik dibandingkan dengan contoh di pedesaan. Status gizi, persen lemak tubuh, dan lemak viseral lebih baik di pedesaan karena contoh dengan kategori baik atau sehat paling banyak terdapat dipedesaan. Tingkat kecukupan energi dan zat gizi lebih besar di perkotaan dibandingkan dengan contoh di pedesaan. Tidak terdapat hubungan antara kualitas konsumsi dengan pengetahuan gizi, status gizi, persen lemak tubuh, lemak viseral, dan status kesehatan. | id |
