Analisis Perkembangan Pola Konsumsi Pangan Menurut Wilayah dan Tingkat Pendapatan di Provinsi Sulawesi Selatan 2009-2015.

Abstract

Pemerintah Indonesia menerbitkan Peraturan Presiden Nomor 22 tahun 2009 Tentang Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat yang diindikasikan oleh skor PPH 95 pada tahun 2015. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perkembangan keanekaragaman pola konsumsi pangan masyarakat semasa penerapan Peraturan Presiden Nomor 22 tahun 2009 di Sulawesi Selatan. Penelitian ini menggunakan data sekunder berdasarkan data Susenas tahun 2009, 2012 dan 2015 yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik. Pengolahan data dilakukan pada bulan Mei-Juni 2017. Hasil penelitian menunjukan bahwa pola konsumsi pangan di Provinsi Sulawesi Selatan penerapan Perpres Nomor 22 tahun 2009 pada periode 2009-2015 tidak mengalami perubahan yang berarti. Secara kuantitas dan keanekargaman konsumsi pangan di wilayah kota lebih baik daripada desa. Sedangkan menurut tingkat pendapatan, konsumsi pangan secara kuantitas dan keanekaragaman lebih baik pada tingkat pendapatan tinggi dibandingkan dengan pendapatan sedang dan rendah. Sasaran skor PPH pada Perpres Nomor 22 tahun 2009 di kota dan desa tidak tercapai. Sasaran tersebut hanya dapat dicapai oleh masyarakat dengan tingkat pendapatan tinggi.