Show simple item record

dc.contributor.advisorMarimin
dc.contributor.authorSafriyana
dc.date.accessioned2017-08-07T04:13:40Z
dc.date.available2017-08-07T04:13:40Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/87673
dc.description.abstractDalam rantai pasok kelapa sawit, produktivitas dan pasar ekspor kelapa sawit cenderung meningkat dan berimbas negatif pada isu keberlanjutan yang meliputi aspek ekonomi, aspek sosial, dan aspek lingkungan serta terkait langsung dengan rantai pasok. Penelitian ini dilakukan secara terintegrasi untuk mengevaluasi kinerja, nilai tambah, risiko, dan strategi perbaikan kinerja secara berkelanjutan dalam rantai pasok kelapa sawit di PT X. Penilaian kinerja rantai pasok dengan metode SCOR-AHP menunjukkan bahwa tingkat kinerja untuk bagian perkebunan baik (91.24%) dan bagian pengolahan sedang (86.19%). Rasio nilai tambah dilakukan dengan metode Hayami termodifikasi menunjukkan hasil berturut-turut pada perkebunan dan pengolahan adalah 21.86% dan 37.55%. Evaluasi dan mitigasi risiko dengan metode FMEA-HOR, dari 31 kejadian risiko dan 20 sumber risiko, dipilih 8 prioritas sumber risiko yang diberikan aksi penanganan dan diurutkan berdasarkan efektivitas biaya. Untuk mengurangi dampak secara keseluruhan, dilakukan pemilihan strategi peningkatan kinerja rantai pasok kelapa sawit secara berkelanjutan menggunakan metode ANP dengan analisis BOCR (benefit, opportunity, cost, and risk), hasil pembobotan menunjukkan prioritas alternatif strategi perbaikan rancangan produksi.id
dc.language.isoidid
dc.publisherBogor Agricultural University (IPB)id
dc.subject.ddcFood Sciencesid
dc.subject.ddcPalm Oilid
dc.subject.ddcBogorid
dc.subject.ddcJawa Baratid
dc.titleEvaluasi Kinerja, Nilai Tambah, Mitigasi Risiko, dan Peningkatan Kinerja Rantai Pasok Kelapa Sawit: Studi Kasus di PT Xid
dc.typeUndergraduate Thesisid
dc.subject.keywordANPid
dc.subject.keywordFMEA-HORid
dc.subject.keywordHayamiid
dc.subject.keywordkeberlanjutanid
dc.subject.keywordkelapa sawitid
dc.subject.keywordSCOR-AHPid


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record