Tingkat Kecukupan Gizi, Akivitas Fisik, Status Gizi dan Produktivitas Kerja pada Karyawan Industri PT Bunyamin Inovasi Teknik

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari tingkat kecukupan gizi, akivitas fisik, status gizi dan produktivitas kerja pada karyawan industri PT Bunyamin Inovasi Teknik. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan jumlah contoh 34 orang. Contoh dalam penelitian ini adalah karyawan industri pada bagian produksi yang bersedia menjadi responden penelitian. Pengambilan contoh dilakukan secara purposive. Penelitian dilakukan pada bulan Maret – April 2016. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik contoh, asupan energi, protein, zat besi (Fe) dan vitamin C, aktivitas fisik, status gizi dan produktivitas kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata produktivitas kerja contoh berdasarkan Upah Minimum Kota per jam yaitu sebesar Rp 13 557.3 ± 2 944.6 dan 58.8% contoh memiliki produktivitas finansial di atas Upah Minimum Kota. Berdasarkan uji korelasi Spearman terdapat hubungan signifikan antara tingkat kecukupan Fe dengan produktivitas kerja (p=0.021; r=0.394). Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat kecukupan energi, tingkat kecukupan protein, tingkat kecukupan vitamin C, status gizi, dan tingkat aktivitas fisik dengan produktivitas kerja (p > 0.05).