Hubungan Asupan Serat Makanan dan Air, serta Aktivitas Fisik dengan Pola Defekasi Mahasiswa Ilmu Gizi FEMA dan KSHE FAHUTAN IPB

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara asupan serat makanan dan air, serta aktivitas fisik dengan pola defekasi pada mahasiswa Ilmu Gizi FEMA dan KSHE FAHUTAN IPB. Desain penelitian ini adalah cross sectional study dengan jumlah contoh sebanyak 80 mahasiswa Ilmu Gizi (GIZ) dan Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata (KSH) IPB. Rata-rata asupan serat kedua contoh masih sangat kurang (7.6 ± 2.7) g/hari. Rata-rata asupan cairan kedua contoh juga tergolong dalam kategori kurang (2261.7 ± 538.1) mL/hari. Rata-rata tingkat aktivitas fisik contoh KSH (1.5 ± 0.3) lebih tinggi dibanding contoh GIZ (1.4 ± 0.1). Sebagian besar contoh baik GIZ ataupun KSH memiliki frekuensi BAB lebih dari 3 kali/minggu, konsistensi feses normal, tidak merasakan nyeri ketika buang air besar, dan hampir sebagian contoh (40%) mengalami keluhan konstipasi. Berdasarkan uji beda Independent Sample T-Test terdapat perbedaan yang signifikan (P<0.05) antara uang saku per bulan, asupan serat, konsumsi buah, tingkat aktivitas fisik, dan frekuensi olahraga pada kedua contoh. Berdasarkan uji korelasi Pearson, terdapat hubungan yang signifikan (P<0.05) antara asupan cairan dengan frekuensi BAB dan keluhan konstipasi. Hasil uji regresi linear menunjukkan bahwa asupan cairan, durasi olahraga, status gizi, dan persen lemak tubuh berpengaruh terhadap frekuensi BAB contoh.