Performa Pertumbuhan Hasil Persilangan Ayam Lokal dengan Ayam Ras Pedaging (G2) Umur 0 sampai 12 Minggu

Abstract

Peningkatan mutu genetik ayam lokal dapat ditingkatkan dengan melakukan persilangan antara jenis ayam ras pedaging dengan ayam lokal untuk meningkatkan laju pertumbuhan ayam lokal. Persilangan yang dilakukan yaitu ayam tipe pedaging dengan ayam lokal antara lain pelung, kampung, sentul yang menghasilkan ayam PSKB (pelung-sentul-kampung-ras pedaging) dan PSBK (pelung-sentul-ras pedaging-kampung). Tujuan penelitian ini adalah mengkaji performa pertumbuhan ayam hasil silangan (G2) tersebut. Variabel yang diukur adalah bobot badan dan pertambahannya, konsumsi pakan, konversi pakan dan mortalitas. Rancangan acak kelompok (RAK) digunakan untuk membandingkan bobot badan dan hasil pengukuran pertumbuhan ayam tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot, konsumsi pakan dan konversi pakan PSKB dan PSBK tidak berbeda. Ayam PSKB dan PSBK sudah dapat mencapai bobot potong 1.2- 1.7 kg pada usia 12 minggu. Persilangan ayam kampung dengan ayam ras pedaging dapat meningkatkan kualitas genetik ayam kampung.