DF - Animal Science: Recent submissions
Now showing items 121-140 of 376
-
Kajian In Silico dan In Vitro Peptida Antimikroba terhadap Performa Pertumbuhan pada Ayam Broiler dan Anak Babi
(2021)Industri peternakan ayam broiler dan babi merupakan sektor peternakan yang strategis. Berkembangnya industri ini menyebabkan kebutuhan antibiotik imbuhan pakan meningkat. Antibiotik imbuhan pakan dibutuhkan oleh industri ... -
Modulasi Kesehatan Usus Ayam Lokal Menggunakan Berbagai Jenis Butirat, Selenium dan Kombinasinya melalui In Ovo Feeding (IOF).
(2021)In ovo feeding (IOF) adalah upaya pemberian nutrien pakan sedini mungkin ke dalam amnion sehingga embrio ayam mengkonsumsi nutrien tersebut secara oral sebelum menetas. Tujuan penelitian adalah 1) Untuk mendapatkan informasi ... -
Kajian genomik dari gen-gen kasein susu untuk seleksi sapi perah Friesian Holstein berkadar protein susu tinggi
(2021)Tujuan dari penelitan ini adalah (a) menganalisis sifat-sifat fenotipik kualitas susu sapi perah pada berbagai periode laktasi. (b) mengidentifikasi keragaman Single Nucleotide Polymorphisms (SNPs) gen kasein susu (CSN1S1, ... -
Karakteristik dan Desain Produksi Lebah Propolis (Stingless Bee) Berbasis Kawasan Tanaman Pakan Lokal di Halmahera Barat
(2021-01-18)Lebah propolis adalah lebah sosial sejati yang perilakunya sama dengan lebah madu, yaitu mengumpulkan nektar dan serbuk sari dari tanaman, sekaligus berfungsi sebagai penyerbuk. Pengembangan lebah propolis menjadi solusi ... -
Evaluasi Pengangkutan, Suplementasi Pakan, dan Desain Kontainer untuk Meningkatkan Kesejahteraan Domba selama Transportasi.
(2020)Transportasi merupakan stressor terbesar pada ternak yang berpengaruh pada performa produksi, imunitas dan kesehatan ternak, kualitas daging, bahkan pada kondisi yang ekstrem dapat meyebabkan kematian. Penelitian ini ... -
Pengaruh Ransum Flushing dengan Profil Asam Lemak yang Berbeda pada Performa Reproduksi Induk dan Ketahanan Tubuh Anak Kambing Peranakan Etawah
(2020)Kambing Peranakan Etawah (PE) merupakan salah satu plasma nutfah Indonesia yang mempunyai fungsi dan peran strategis pada kehidupan masyarakat sebagai ternak dwiguna, tetapi efisiensi reproduksinya di masyarakat masih ... -
Efek Transportasi Antar Pulau Menggunakan Kapal Ternak Camara Nusantara Terhadap Parameter Fisiologis Sapi Bali
(2020)Pengiriman ternak menggunakan kapal dapat menyebabkan stres. Stres yang dialami oleh ternak selama transportasi dapat menurunkan fungsi kekebalan hewan dan membuat lebih rentan terhadap penyakit. Studi khusus tentang kesehatan ... -
Penggunaan Whey sebagai Media Produksi dan Karakterisasi Plantarisin IIA-1A5 Terpurifikasi Parsial
(2020)Bakteriosin merupakan produk metabolisme dari bakteri yang sejatinya berfungsi sebagai mekanisme pertahanan diri dari bakteri lainnya. Lactobacillus plantarum menghasilkan plantarisin sebagai bakteriosin. Aplikasi ... -
Kajian Keragaman Gen MSTN, ADIPOQ, FTO dan EDG1 sebagai Marka Genetik Kualitas Daging pada Sapi Pedaging Indonesia
(2019)Indonesia memiliki Sumber Daya Genetik Ternak (SDGT) yang melimpah, dimana terdapat empat bangsa sapi yaitu: sapi Bali (Bos javanicus), Zebu (Bos indicus), Taurine (Bos taurus), dan sapi silangan. Bangsa sapi ... -
Isolasi, Seleksi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat dari Asam Durian sebagai Kandidat Probiotik untuk Ternak
(2019)Pemakaian antibiotik dalam bidang peternakan selain untuk pengobatan penyakit, juga digunakan untuk memacu pertumbuhan ternak (Antibiotic Growth Promotor/AGP). Penggunaan AGP memiliki dampak negatif bagi kesehatan manusia ... -
Kajian Keragaman Gen MSTN, ADIPOQ, FTO dan EDG1 sebagai Marka Genetik Kualitas Daging pada Sapi Pedaging Indonesia
(2019)Indonesia memiliki Sumber Daya Genetik Ternak (SDGT) yang melimpah, dimana terdapat empat bangsa sapi yaitu: sapi Bali (Bos javanicus), Zebu (Bos indicus), Taurine (Bos taurus), dan sapi silangan. Bangsa sapi ... -
Kualitas Nutrien Kulit Nanas (Ananascomosus (L) Merr) Hasil Pembasaan alkali Serta Pengaruhnya terhadap Performa dan Organ Dalam Pada Ayam Broiler.
(2019)Indonesia dituntut untuk terus berupaya menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas dan kompetitif. Upaya peningkatan kualitas masyarakat dengan salah satu faktor penentu berasal dari asupan protein hewani. Sumber ... -
Peningkatan Mutu dan Potensi Sifat Fungsional Sosis dengan Penambahan Ekstrak Daun Senduduk (Melastoma malabathricum L.)
(2019)Sosis merupakan makanan berbasis daging yang sudah sangat populer di Indonesia. Hal ini merupakan fenomena yang postif karena bisa menjadi media peningkatan konsumsi protein hewani. Pembuatan sosis biasanya menambahkan bahan ... -
Keragaman Morfologi dan Molekuler sebagai Dasar Pelestarian dan Penetapan Rumpun Kerbau Lokal Sulawesi Tenggara
(2019)Informasi keragaman genetik dan hubungan genetik antar populasi dibutuhkan dalam program pelestarian dan perbaikan genetik kerbau lokal. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis keragaman morfologi, jarak genetik dan ... -
Karakteristik Antimikrobial, Antioksidan, Fisikokimia, Sensori Daging Sapi dan Beef Patties yang Ditambahkan Ekstrak Daun Albizia lebbeckoides (DC.) Benth.
(2019)Daging dan produk olahannya seperti beef patties merupakan pangan hewani yang sangat diminati oleh konsumen. Namun produk pangan ini mudah mengalami kerusakan atau penurunan mutu akibat kontaminasi mikroorganisme dan ... -
Model Penangkaran Nuri Talaud ( Eos histrio talautensis ). Sebagai Satwa Endemik
(2019)Nuri Talaud (Eos histrio talautensis) adalah salah satu jenis burung di Indonesia yang memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi, antara lain, berdasarkan potensi morfologis, suara dan tingkah laku. Potensi ekonomis tersebut ... -
Saponin dari Buah Lerak dan Daun Hibiskus sebagai Pakan Aditif untuk Silase Berprotein Tinggi
(2019)Metana merupakan kontributor terbesar pada gas rumah kaca di lapisan atmosfer dan mampu meretensi panas 25 lebih besar daripada CO2 (Vlaming 2008). Sektor peternakan khususnya ruminansia merupakan salah satu kontributor ... -
Aktivitas gen TLRs dan CXCRs dalam Meningkatkan Ketahanan Sapi Perah terhadap Mastitis Subklinis
(2019)Peradangan kelenjar ambing berdampak pada penurunan kualitas dan kuantitas susu yang mengakibatkan kerugian ekonomi. Kondisi ini lazim disebut sebagai suatu penyakit mastitis. Mastitis dikelompokkan menjadi dua yaitu ... -
Strategi Pengembangan Penangkaran Burung Walik Kembang Sula (Ptilinopus melanospila) sebagai Satwa Harapan
(2019)Burung Walik kembang sula memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi, antara lain, berdasarkan potensi morfologis, suara, tingkahlaku dan terutama sebagai sumber protein hewani. Potensi ekonomis tersebut menyebabkan tingginya ... -
Status Fisiologi dan Studi Keragaman Gen HSP70 sebagai Penentu Ketahanan Cekaman Panas Sapi Friesian Holstein pada Ketinggian Berbeda
(2019)Upaya peningkatan produktivitas sapi perah di Indonesia terkendala dengan kondisi mikroklimat Indonesia yang merupakan kepulauan tropis dengan suhu lingkungan dan kelembapan relatif yang tinggi. Kondisi tersebut ...
