Pengaruh Etnosentrisme Konsumen Dan Persepsi Kualitas Produk Terhadap Perilaku Pembelian Produk Makanan Dalam Dan Luar Negeri

Abstract

Masuknya produk makanan luar negeri ke Indonesia menyebabkan konsumen memiliki alternatif untuk membeli produk dalam atau luar negeri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh etnosentrisme konsumen dan persepsi kualitas produk terhadap perilaku pembelian produk makanan dalam dan luar negeri. Desain penelitian ini menggunakan cross sectional study dengan melibatkan 100 orang konsumen Pasar Bawah Pekanbaru secara convenience. Hasil penelitian menunjukkan etnosentrisme konsumen pada umumnya termasuk dalam kategori sedang. Persepsi kualitas produk makanan dalam negeri lebih tinggi daripada persepsi kualitas produk makanan luar negeri. Berdasarkan hasil uji regresi logistik multinomial menunjukkan bahwa etnosentrisme dan persepsi kualitas produk dalam negeri berpengaruh negatif signifikan terhadap pembelian produk makanan. Konsumen yang memiliki etnosentrisme yang tinggi berpeluang untuk membeli produk luar negeri lebih sedikit. Semakin tinggi persepsi kualitas produk dalam negeri yang dirasakan konsumen berpeluang lebih sedikit untuk membeli produk campuran (dalam dan luar negeri).