Search
Now showing items 71-80 of 137
Pengujian fungi non-pangan, trametes versicolor dan trichoderma harzianum, dalam pengendalian warna limbah cair industri batik
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Industri batik berperan penting pada peningkatan pendapatan daerah dan kekayaan budaya Indonesia. Tapi dari segi lingkungan industri batik memberikan dampak negatif karena penggunaan pewarna tekstil dan lilin pada proses ...
Pengaruh senyawa kimia yang terkandung di dalam plastik kresek terhadap perkembangan embrio katak
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Pembuangan sampah plastik kresek ke dalam ekosistem sungai sangat berbahaya bagi kehidupan organisme perairan. Hal ini disebabkan karena dalam plastik kresek terkandung senyawa kimia seperti phthalates, bisphenol A, dan ...
Pemanfaatan limbah air cucian beras (leri) sebagai suplemen cair alami terhadap produktivitas ayam broiler
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Daging merupakan salah satu sumber protein hewani, contohnya adalah ayam ras merupakan ayam pedaging yang banyak dikonsumsi oleh kalangan masyarakat. Tujuan dari penelitian ini adalah Memanfaatkan limbah air cucian beras ...
Produksi telur puyuh kaya omega-3 yang rendah kolesterol dan kaya vitamin a menggunakan tepung ganyong sebagai sumber energi dengan suplementasi indigofera sp sebagai sumber protein lokal
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Kolesterol yang tinggi pada manusia dapat menyebabkan terjadinya gangguan kesehatan. Kadar kolesterol per gram dari telur puyuh lebih tinggi dibandingkan kadar kolesterol pada telur ayam. Masyarakat yang mulai menyadari ...
Inovasi jelly drink berbasis daun hantap (sterculia oblongata r. Brown) sumber antioksidan sebagai minuman untuk mengobati panas dalam dan melancarkan bab (buang air besar)
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Penelitian ini merupakan pengembangan produk dalam bentuk minuman jeli (jelly drink) berbasis daun hantap (Sterculia oblongata R. Brown). Daun hantap merupakan tanaman tropis yang banyak digunakan khasiatnya pada masyarakat ...
“Canned egg white” pangan darurat tinggi protein dengan fortifikasi vitamin c untuk meningkatkan imunitas pengungsi akibat bencana alam
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Indonesia merupakan negara yang sering mengalami bencana alam. Berdasarkan data Badan Nasional Penanggulangan Bencana, kejadian bencana alam di Indonesia dari tahun 2010 hingga 2012 masih cukup tinggi. Korban bencana alam ...
Kebijakan tarif cukai hasil tembakau 2013 sebagai pengendalian konsumsi rokok menuju masyarakat yang lebih sehat
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Rokok merupakan tantangan kesehatan yang berbeda dari yang lain. Jika virus atau bakteri dihindari manusia, rokok justru dibutuhkan konsumennya. Tentang bahaya rokok, hampir tidak ada orang yang tidak tahu, akan tetapi hal ...
Inovasi “kewangi” sebagai gel antiseptik alami dari minyak atsiri kemangi (Ocimum canum)
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Kemangi (Ocimum canum) merupakan salah satu sayuran pelengkap pada makanan terutama daerah tropis seperti Indonesia. Potensi yang dimiliki oleh kemangi dalam bidang kesehatan sangat besar terutama setelah dilakukan ekstraksi ...
Analisis perbandingan karakteristik tempe kedelai dengan tempe kupu-kupu berbahan dasar limbah bauhinia purpurea sebagai solusi dalam mengatasi kelangkaan kedelai
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Polong Bauhinia purpurea merupakan alternatif bahan dasar pembuatan tempe dan tuhu. Biasanya, tempe dan tahu dibuat dari kedelai yang di fermentasi menggunakan rhizopus. Maraknya pemberitaan sulitnya mendapatkan kedelai ...
Davici “daging khusus vegetarian tinggi besi” sebagai pangan alternatif pencegah anemia
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Vegetarian merupakan kondisi dimana seseorang tidak mengonsumsi pangan hewani (vegan) atau hanya mengonsumsi pangan hewani tertentu saja (vegetarian non-vegan). Lebih dari 100000 orang penduduk Indonesia terdaftar sebagai ...