UT - Faculty of Fisheries and Marine Science: Recent submissions
Now showing items 3976-3995 of 11354
-
Identifikasi Molekuler Bulu Babi di Kepulauan Seribu Berdasarkan Gen COI dan 16S rRNA sebagai Dasar Pengelolaan Sumberdaya
(2023)Secara ekologis, bulu babi berperan penting dalam ekosistem terumbu karang. Beberapa jenis bulu babi banyak dimanfaatkan dalam industri pangan dan farmasi. Namun, beberapa spesies bulu babi memiliki karakter penciri yang ... -
Peningkatan Laju Redoks Sedimen TambakUdang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Berbasis Penggunaan Bahan Oksidator Kimia
(2023-08-25)Budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei) dihadapkan pada permasalah yaitu belum mampunya memenuhi permintaan yang tinggi sehingga kegiatan budidaya yang berjalan dilakukan dengan padat tebar yang tinggi, padat tebar ... -
Keragaan Unit Penangkapan Cumi Berdasarkan Biologi, Teknologi dan Ekonomi di Pangkalan Pendaratan Ikan Tanjung Luar, Lombok Timur
(2023-08-24)Tanjung Luar memiliki potensi perikanan cumi-cumi yang cukup tinggi. Hal ini terlihat dari data hasil tangkapan di Tanjung Luar menunjukkan bahwa cumi-cumi menempati posisi pertama sebagai hasil tangkapan terbanyak yaitu ... -
Evaluasi Efektivitas Metode Kristalisasi Suhu Rendah dan Kristalisasi Urea dalam Pembuatan Konsentrat Omega-3 Ikan Tuna (Thunnus sp.)
(2023-08)Minyak ikan berpotensi dikembangkan menjadi konsentrat omega-3 dengan menghilangkan komponen selain omega-3 yang kurang baik bagi kesehatan. Penelitian bertujuan mengevaluasi metode kristalisasi suhu rendah dan ... -
Perbaikan Mutu Genetik Abalon Melalui Hibridisasi
(2023)Abalon merupakan kelompok moluska laut, kelas Gastropoda, famili Haliotidae dari genus Haliotis yang hidup pada zona intertidal. Sepuluh dari 100 spesies abalon yang tersebar di lautan dianggap memiliki nilai komersial, ... -
Rancang Bangun Portable Mini Fish Box untuk Nelayan Skala Kecil
(2023)Metode penyimpanan ikan dengan suhu rendah merupakan salah satu proses penanganan yang sangat dibutuhkan untuk menjaga kualitas ikan pasca penangkapan. Penggunaan es sebagai media penyimpanan juga ternyata hanya dapat ... -
Fitoremediasi Limbah Cair Greywater, Rumah Pemotongan Ayam, dan Pabrik Tahu dengan Tanaman Kangkung Air (Ipomoea aquatica Forsk)
(2023)Kegiatan masyarakat sehari-hari, pembuangan air limbah industri, dan rumah tangga merupakan faktor-faktor penyebab terjadinya pencemaran lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah membandingkan tingkat pertumbuhan tanaman ... -
Aktivitas Senyawa Antibakteri dari Bakteri Endofit Lamun Thalassia hemprichii di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu, DKI Jakarta
(2023)Bakteri yang bersimbiosis dengan lamun dapat menghasilkan senyawa seperti inangnya. Bakteri endofit lamun Thalassia hemprichii dapat menghasilkan senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Penelitian ini ... -
Kinerja Pertumbuhan Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum) yang Diberi Pakan Komersial Berbeda
(2023-08-22)Pemberian pakan yang berkualitas menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan produksi ikan karena pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh pakan. Biaya pakan mencapai 60% dari total biaya produksi. Penelitian ini bertujuan ... -
Tingkat Pemahaman dan Efektivitas Implementasi Pelabelan Daftar Merah IUCN terhadap Aktivitas Penangkapan Hiu di Pelabuhan Perikanan Samudera Cilacap
(2023-08)Tingkat pemanfaatan ikan hiu di Pelabuhan Perikanan Samudera Cilacap mengalami overfishing. Hiu tersebut didominasi oleh spesies hiu rawan dan terancam dalam status daftar merah International Union for Conservation of ... -
Kelimpahan Spons pada Ekosistem Terumbu Karang di Selat Dampier, Raja Ampat
(2023)Selat Dampier merupakan salah kawasan konservasi perairan Raja Ampat, bagian coral triangle. Kondisi terumbu karang di Selat Dampier termasuk dalam kondisi yang baik. Spons termasuk filum porifera yang bersifat sessile ... -
Kinerja Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias gariepinus) Dengan Penambahan Mineral Zat Besi (Fe) Pada Pakan
(2023-08-22)Pengaruh penggunaan mikro mineral Fe (zat besi) pada pakan sangat mempengaruhi kinerja produksi pertumbuhan ikan lele (Clarias gariepinus). Penelitian ini bertujuan menentukan dosis yang tepat terkait penambahan zat besi ... -
Pemetaan Daerah Penangkapan Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) di Perairan Selatan Teluk Palabuhan
(2023-08)Ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) merupakan salah satu jenis dari ikan tuna yang hidup di daerah perairan sub tropis dan tropis, serta memiliki hasil tangkapan terbanyak dibandingkan dengan jenis tuna lainnya di ... -
Produktivitas Hasil Tangkapan Pancing Cumi-cumi di Perairan Tanjung Luar Lombok
(2023)Pelabuhan Perikanan Tanjung Luar merupakan pelabuhan perikanan yang berlokasi di Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat. Salah satu hasil tangkapan yang didaratkan adalah cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan spesies yang ... -
Pengaruh Lama Waktu Fermentasi terhadap Kandungan Protein Alergen Tropomiosin Terasi Udang Rebon
(2023)Terasi udang merupakan produk olahan hasil perikanan dengan bahan baku udang rebon atau udang segar, atau kering atau campurannya yang difermentasi. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh lama waktu fermentasi ... -
Karakteristik Sensori dan Kimia Snack Bar Buah Kering dengan Penambahan Spirulina platensis
(2023)Komponen bioaktif pada Spirulina platensis dapat meningkatkan gizi pada snack bar yang umumnya hanya terbuat dari campuran serealia, kacang, dan buah-buahan. Penambahan buah kering misalnya buah naga, nanas, dan kismis ... -
Formulasi dan Determinasi Karakteristik Mi Kering dari Tepung Porang dan Tapioka dengan Penambahan Spirulina platensis
(2023)Mi kering pada umumnya terbuat dari tepung terigu yang diperoleh dari hasil penggilingan biji gandum. Kebutuhan gandum di Indonesia dipenuhi melalui impor. Substitusi tepung porang dan tapioka sebagai sumber pangan lokal ... -
Strategi Pembiayaan Usaha Perikanan Tangkap Ikan Bawal Putih yang Berbasis di Pangkalan Pendaratan Ikan Pasir Kebumen
(2023-08-07)Perairan Kebumen merupakan daerah pesisir di Selatan Jawa Tengah dengan komoditas utama yaitu ikan bawal putih. Ikan bawal putih (Pampus argenteus) merupakan salah satu komoditas ekspor dan termasuk ke dalam kategori ikan ... -
Karakteristik Masker Gel Peel Off dari Bubur Rumput Laut (Caulerpa racemosa)
(2023)Masker gel peel off yang terbuat dari anggur laut (Caulerpa racemosa) masih sedikit dilakukan. Penambahan bubur rumput laut berfungsi sebagai bahan aktif alami masker gel peel off. Penelitian ini bertujuan menentukan ... -
Pengaruh Penanganan Mutu Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) pada Perdagangan Online oleh Fislabstore.id ke Hinterland-nya.
(2023-06-14)Fishlabstore.id merupakan startup company yang bergerak pada bidang perdagangan ikan secara online. Maraknya penjualan ikan segar dengan sistem online belum diimbangi dengan data kelayakan mutu ikan. Upaya untuk mempertahankan ...
