Search
Now showing items 3911-3920 of 6897
Identifikasi Keragaman Gen THY1 pada Calon Galur Ayam IPB-D2
(IPB University, 2021)
Gen THY1 merupakan anggota superfamili imunoglobulin yang memiliki
kemiripan pada berbagai spesies. Fungsi dari gen THY1 belum sepernuhnya
diketahui, namun berperan penting dalam respon imun yaitu berpartisipasi pada ...
Ukuran dan Bentuk Tubuh Kambing Peranakan Etawah (PE) Betina pada Kondisi Gigi Seri I3 di Peternakan Berbeda
(IPB University, 2021)
Penampilan seekor ternak adalah hasil dari proses pertumbuhan dan adaptasi yang berlangsung dalam kehidupan ternak. Kambing PE yang banyak tersebar di beberapa wilayah Indonesia dengan lingkungan dan manajemen yang berbeda ...
Data Fisiologis saat Pemotongan dan Produksi Karkas serta Non Karkas pada Kelinci Lokal Jantan dan Betina
(IPB University, 2021-06)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi produksi karkas dan data
fisiologis saat pemotongan pada kelinci lokal jantan dan betina. Sampel yang
digunakan sebanyak 42 ekor kelinci lokal yang terdiri atas 28 ekor ...
Sifat Fisik dan Organoleptik Dangke dengan Metode Pasteurisasi yang Berbeda Serta Analisis GMP dan SSOP Pengolahan Dangke Tradisional
(IPB University, 2021)
Dangke merupakan makanan khas dari daerah Enrekang, Sulawesi Selatan yang terbuat dari protein susu sapi atau susu kerbau yang digumpalkan dengan menggunakan getah pepaya atau enzim papain. Pemanasan berperan dalam proses ...
Penerapan GMP dan SSOP dalam Proses Produksi Rendang Daging di Produsen Rendang Istana Rendang Jambak
(IPB University, 2021)
Rendang adalah kuliner budaya Minangkabau yang dibuat dari daging yang dimasak dengan santan dan tambahan bumbu selama 4-6 jam menggunakan tungku kayu dan tempat yang semi tertutup, sehingga rendang berpotensi untuk tercemar ...
Studi literatur: Pengaruh Konsumsi Whey Protein terhadap Massa Otot Penderita Sarcopenia
(IPB University, 2021)
Seiring dengan berjalannya waktu, massa otot dan kekuatan otot manusia akan menurun, dan kondisi ini dipercepat setelah memasuki umur 65 tahun. Melemahnya otot-otot rangka, atau dikenal dengan istilah „Sarcopenia‟, akan ...
Peranan Pemimpin Lokal dalam Difusi Ternak Kelinci Unggul di Desa Kutayasa Kecamatan Bawang Kabupaten Banjarnegara Jawa Tengah
(IPB University, 1984)
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menentukan siapa pemimpin-pemimpm masyarakat Desa Kutayasa yang mempengaruhi proses difusi ternak kelinci unggul disana. (2) mengidentifikasikan karakteristik pemimpin-pemimpin masyarakat ...
Sifat Fisik dan Organoleptik Yogurt Probiotik Susu Kambing dengan Penambahan Buah Merah (Pandanus conoideus)
(IPB University, 2021)
Yogurt susu kambing merupakan jenis minuman yang berasal dari susu kambing etawah yang memiliki ciri rasa asam, dan segar dari proses fermentasi. Buah merah merupakan tumbuhan endemik Papua. Buah merah membantu penyembuhan ...
Efek Coating Kitosan pada Urea terhadap Konsentrasi Amonia Rumen In Vitro
(IPB University, 2021)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian coating urea
berlapis kitosan dengan taraf 1%, 2%, dan 3% dalam menurunkan konsentrasi
amonia dalam rumen secara in vitro. Penelitian ini menggunakan Rancangan ...
Karakteristik Fisikokimia dan Aktivitas Penghambatan β-Sekretase Berbagai Jenis Madu Lokal Indonesia
(IPB University, 2021)
Indonesia memiliki berbagai jenis madu lokal dengan karakteristik dan kualitas yang beragam. Madu-madu lokal tersebut bisa mengandung senyawa bioaktif yang bisa menghambat aktivitas enzim β-sekretase. Penelitian ini bertujuan ...