Search
Now showing items 41-50 of 1151
Karakterisasi Sifat Fisiko Kimia dan Analisa Profil Deskriptif Flavor Minyak Biji Adas (Foeniculum vulgare Mill)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1995)
Tanaman adas merupakan salah satu tanaman obat dan penghasil minyak atsiri yang belum banyak mendapat perhatian. Manfaat dan khasiat tanaman ini telah lama digunakan secara tradisional sebagai obat dan pengharum masakan ...
Mempelajari Pengaruh Konsentrasi Ozon dan Klorin terhadap Pencegahan Timbulnya Slime pada Produk Air Minum dalam Kemasan di PT Tang Mas, Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Air Minum Dalam Kemasan adalah produk air yang memenuhi syarat kesehatan dan layak untuk langsung diminum. Tahap-tahap produksinya meliputi proses klorinasi, penyaringan, ultrafiltrasi, sterilisasi dengan ozon (ozonisasi), ...
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang dan Penanaman Kacang Kedelai (Glycine max (L.) Merril) terhadap Erosi dan Limpasan Permukaan pada Tanah Latosol Darmaga
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Pelestarian lahan dapat dilakukan dengan menggunakan tanaman serta pemberian bahan organik/pupuk kandang untuk mengurangi kerusakan tanah akibat erosi sehingga produktivitas lahan dapat dipertahankan dan ditingkatkan. ...
Studi Perencanaan Desain Packing House untuk Sayuran
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Subsektor agroindustri di Indonesia pada Pelita VI mendapat prioritas untuk dikembangkan. Pemerintah mengarahkan pembangunan agroindustri agar mampu menjamin pemanfaatan hasil pertanian secara optimal dengan mernberikan ...
Kadar Malonaldehida dan Zat Gizi Antioksidan pada Plasma Populasi Remaja Rentan Pencemaran Makanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1996)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui akibat konsumsi makanan tercemar serta status gizi antioksidan terhadap pembentukan senyawa radikal pada populasi rernaja rentan pencemaran makarlan. Makanan jajanan merupakan salah ...
Mempelajari Pembuatan Produk Antara untuk Sosis Daging Ikan Hiu
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan metode pembuatan produk antara ikan hiu yang dapat digunakan dalam pembuatan sosis serta untuk mengetahui karakteristik produk antara dan sosis yang dihasilkannya. Produk antara ...
Audit Energi pada Proses Produksi Biji Kakao Kering di Kebun Rajamandala PT. Perkebunan Nusantara VIII Bandung, Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Audit energi merupakan langkah awal dalam pelaksanaan program konservasi energi. Langkah ini dapat memberikan gambaran mengenai penggunaan dan distribusi energi dalarn suatu proses, bentuk energi, dan sumber energi yang ...
Pemanfaatan Khitosan Udang Windu (Penaeus monodon) dalam Minuman Kaya Serat Makanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Salah satu alternatif pemanfaatan limbah udang, khususnya untk kulit udang, khususnya untuk kulit udang, adalah sebagai sumber khitosan. Hal ini didukung pula oleh penggunaan khitosan yang semakin hari semakin meluas di ...
Mempelajari Daya Hipotensif Kecambah Kedelai
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Dalam era globalisasi, penyakit tekanan darah tinggi (hipertensi) semakin menjadi masalah yaitu terutama akibat perubahan pola makan yang menjurus ke konsumsi siap santap yang mengandung karbohidrat. lemak. dan garam tinggi. ...
Pembuatan Starter dan Silase dari Dedak Padi secara Biologis
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Dedak pad! umunya tidak tahan b~la d~srmpan lama, hal !m d~sebabkan karena adanya aktifitas enzim lipase dan peroksidase yang dapat menimbulkan kerusakan dan ketengikan oksidatif pada dedak padi Aktifitas enzirn ini dapat ...