Search
Now showing items 2631-2640 of 3117
Optimasi Konsentrasi Karagenan dan Lama Fermentasi Tape Ketan Hitam dalam Pembuatan Jeli Tape Ketan Hitam
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Tape ketan hitam merupakan kudapan tradisional Indonesia yang berasal dari hasil fermentasi beras ketan hitam (Oryza sativa glutinosa). Pada penelitian ini tape ketan hitam sebagai sumber antioksidan dimanfaatkan menjadi ...
Desain dan Uji Kinerja Sistem Pengumpanan Bahan Bakar Campuran Sekam Padi dan Arang Kayu Pada Reaktor Gasifikasi Tipe Downdraft.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Model reaktor gasifikasi untuk campuran bahan bakar sekam padi dan arang kayu yang telah dikembangkan dalam penelitian sebelumnya di IPB adalah reaktor tipe downdraft dengan sistem pengumpanan yang tidak kontinu. Penelitian ...
Macroencapsulated Probiotic and Prebiotic Fortified Pineapple Yoghurt.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Various studies have claimed that probiotic is correlated with improvement
of intestinal health, enhancement of immune response, reduction of serum
cholesterol, and prevention of cancer. These functions depend largely ...
Pengaruh Pemanasan Gelombang Mikro Dua Tahap Pada Hidrolisis Asam Empulur Sagu untuk Produksi Bioetanol.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Pemanfaatan tanaman berpati seperti sagu untuk produksi bioetanol merupakan suatu cara yang dapat dilakukan untuk mencari solusi terhadap menipisnya bahan bakar fosil. Pati yang merupakan komponen utama pada empulur sagu ...
Pemanfaatan Ampas Tahu sebagai Bahan Baku Pembuatan Kecap Manis dengan Penambahan Tepung Beras Ketan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui karakteristik kimia, organoleptik, dan fisik kecap manis ampas tahu, (2) menentukan formulasi terpilih dalam pembuatan kecap manis ampas tahu berdasarkan kadar protein dan ...
Kajian Pengaruh Penggunaan Kombinasi Jenis Minyak Terhadap Mutu Sabun Transparan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kombinasi jenis minyak pada komposisi tertentu, terhadap mutu sabun transparan yang dihasilkan, mengetahui respon panelis terhadap sabun transparan yang dihasilkan ...
Kajian produksi dan penurunan mutu permen jelly nenas (ananas comosus (L) Merr.) selama penyimpanan
(2010)
Produk hortikultura seperti buah-buahan dan sayuran di Indonesia sangat
beranekaragam. Perhatian terhadap buah-buahan tropis masih sangat kurang,
terutama pada tanaman nenas (Ananas comosus (L) Merr.). Selama ini nenas ...
Kajian pirolisis tongkol dan kelobot jagung untuk identifikasi produksi bahan tambahan pangan (pengawet, flavour, antioksidan) dan bio oil
(2010)
Pirolisis adalah proses dekomposisi secara kimia untuk mengkonversi
biomassa menjadi bahan tambahan pangan dan bio oil. Tongkol dan jagung
merupakan biomassa jagung yang dapat digunakan sebagai bahan baku dalam
proses ...
Pengujian Lapang Sistem Pemosisi Lokal Berbasis Triangulasi Laser untuk Penentuan Koordinat Alsintan di Lahan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
LPS (Local Positioning System) berbasis triangulasi laser merupakan salah
satu sistem pemosisi yang dapat menggantikan GPS (Global Positioning System)
di lahan terbuka pada luasan tertentu. Penelitian ini bertujuan ...
Rancang Bangun Sistem Sprayer Otomatis pada Kendaraan Tanpa Awak.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Sprayer merupakan aplikator pestisida untuk pengendalian hama dan
penyakit tumbuhan. Penelitian sebelumnya hanya merancang bangun sistem
kendali kendaraan tanpa awak. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang
sprayer ...