Search
Now showing items 1-10 of 175
Pengaruh Varietas Buah Pepaya dan Metoda Pemurnian terhadap Mutu Papain yang dihasilkan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Papain adalah enzim protease yang diperoleh dari penyadapan getah pepaya dan kemudian dikeringkan dengan bantuan sinar matahari atau alat pengering buatan lainnya. Papain sebagai enzim pemecah protein banyak digunakan dalam ...
Studi Pembuatan Tempe Instan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari proses pembuatan tempe instan serta pengaruh jenis plastik pengemas dan lama penyimpanan kedelai olah kering terhadap mutu tempe yang dihasilkan. ~lastik pengemas yang digunakan ...
Perencanaan Industri Minyak Atsiri dengan Desentralisasi Unit Proses Penyulingan di Kabupaten Bogor, Cianjur dan Sukabumi
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Desentralisasi unit i n d u s t r i minyalc a t s i r i adalall manajemen jaringan proses produltsi dimana sebagian tahapan proses produlisi di 1aKulian di daerah-daerah sumber bahan baku ( s a t e l l i t e zone) dan ...
Studi Sistem Perencanaan Produksi Hirarkis dalam Penentuan Tingkat Produksi Detail pada Industri Pertanian
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Masalah perencanaan produksi memerlukan sederetan keputusan melalui peride waktu yang panjang pada berbagai tingkat (level)dalam proses perencanaan . Untuk mendapatkan keputusan yang lebih operasional , manajer perlu ...
MEmpelajari Pengaruh Pemasangan Isolator Getaran terhadap Penurunan Getaran pada Traktor Tangan B 185 PR
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Aplikasi teknologi di bidang pertanian tidak terelakkan lagi, mengingat kebutuhan manusia akan bahan pangan terus meningkat baik dalam kualitas maupun kuantitas. Penggunaan traktor tangan di bidang pertanian juga mengikuti ...
Kajian Potensi Ekspor Rotan Indonesia
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Dalam perdagangan ekspor, rotan merupakan komoditi yang menghasilkan devisa yang cukup besar bagi Indonesia setelah kayu lapis clan beberapa komoditi ekspor lainnya. Dalam potensi produksi, Indonesia merupakan produsen ...
Mempelajari Pengeringan Kapulaga Sabrang ( Elettaria cardamomum MATON dengan Alat Pengering Tipe Rak
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Kapulaga sabrang adalah rempah-rempah yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan kegunaan yang beraneka ragam. Selain itu kapulaga juga salah satu komoditi ekspor non migas yang mempunyai prospek baik untuk dikembangkan, ...
Analisis model jaringan kerja pada perakitan motor diesel model ts 50 (C) di PT Yanmar Diesel Indonesia Bogor, Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Keberhasilan suatu proses produksi ditentukan oleh organisasi yang baik serta teknik perencanaan dan pengawasan yang digunakan. Disamping i t u , kondisi pabrik yang rumit s e p e r t i halnya industri alat-alat penggerak ...
Pengaruh Penggunaan Enzim Papain selama Proses Hidrolisis Kecap Ikan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Kecap ikan adalah produk tradisional yang sudah dikenal baik di Indonesia maupun diluar negeri. Produk ini mempunyai aroma dan citarasa yang khas. Pada pembuatan kecap ikan tradisional dilakukan secara fermentasi dengan ...
Penentuan Nilai Difusifitas Panas Mangga ( Mangifera indica L ) untuk Simulasi Pendinginan pada Mesin Pendinginan Jet Uap
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Dalam pendinginan, penggunaan energi dapat dihemat dengan mengetahui lama proses yang diperlukan untuk menurunkan suhu bahan yang disimpan, dari suhu kamar menjadi suhu simpan yang optimum. Lama proses dapat diketahui ...