Search
Now showing items 181-190 of 235
Aklimatisasi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Setelah Penyimpanan pada Suhu Rendah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan produk hortikultura penting di Indonesia. Bawang merah biasanya disimpan pada suhu dan kelembaban lingkungan. Untuk penyimpanan jangka panjang, metode penyimpanan ini menyebabkan ...
Pendugaan Mutu Daun Teh Pucuk Segar Berbasis Pengolahan Citra
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Indonesia adalah eksportir teh nomor 7 terbesar di dunia, yang memasok
5,8% teh di pasar dunia. Setiap tahap pengolahan pucuk teh dilakukan dengan
menggunakan alat dan mesin yang baik. Namun, pemutuan pucuk teh ...
Rancangan Pemanfaatan Air Embung Leuwikopo untuk Pertanian.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pemanfaatan air embung dapat dikembangkan dengan menganalisis
ketersediaan debit yang ada pada embung dan mengetahui kebutuhan air yang
digunakan untuk irigasi. Tujuan dilaksanakannya penelitian ini yaitu,
menganalisis ...
Pengaruh Jenis Beras dan Proporsi Minyak terhadap Pati Resisten Tipe 5 dan Potensi Prebiotik Nasi Goreng.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan prevalensi Diabetes mellitus tipe 2 menuntut dilakukannya penelitian untuk menemukan makanan yang mengandung pati resisten dan memiliki daya cerna pati yang rendah. Keberadaan nasi dan minyak pada nasi goreng ...
Perbandingan Surface Exploration dengan Subsurface Exploration untuk Eksplorasi Airtanah di Desa Pemagarsari, Parung, Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Lapisan tanah yang mengandung air (akuifer) dapat diprediksi dengan pengukuran geolistrik (surface exploration) dan pengeboran (subsurface exploration). Tujuan penelitian ini adalah membandingkan hasil pendugaan metode ...
Profil Sensori dan Preferensi Buah Mangga Arumanis, Bacang, Indramayu, Gedong, dan Kweni serta Korelasinya dengan nilai L dan oHue
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Mangga adalah buah tropis yang banyak tumbuh dengan beragam jenis di
Indonesia. Buah ini memiliki flavor dan warna khas yang menjadi daya tarik bagi
konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh profil sensori aroma ...
Analisis Perencanaan Tebal Perkerasan Jalan pada Proyek Pembangunan Jalan Tol Bogor - Ciawi – Sukabumi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kegiatan sehari - hari manusia saat ini tidak dapat terlepas dari mobilisasi. Jalan adalah sarana transportasi darat yang paling banyak digunakan oleh masyarakat untuk melakukan mobilitas keseharian, sehingga volume kendaraan ...
Analisis Rancangan Ruang Kemudi pada Prototipe Traktor Roda Empat Menggunakan Metode RULA di PT Barata Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penerapan antropometri dalam perancangan alat mesin pertanian penting untuk diperhatikan. Ketidaksesuaian dimensi dan posisi tuas-tuas kendali traktor Roda Empat menyebabkan ketidaknyamanan operator. Tujuan dari penelitian ...
Aplikasi Teknologi Nanocoating Berbasis Kitosan dan Nanopartikel ZnO untuk Memperpanjang Umur Simpan Bakso
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Bakso merupakan makanan yang mudah rusak dan memiliki umur simpan yang pendek, biasanya hanya 1 hari jika disimpan pada suhu ruang. Salah satu solusi untuk memperpanjang umur simpan bakso yaitu dengan menggunakan bahan ...
Pengaruh Lama Perendaman dalam Larutan Gula Bertingkat dan Kondisi Pembilasan terhadap Karakteristik Mutu Manisan Kering Pepaya (Carica papaya L.)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh permasalahan rendahnya umur simpan
pada buah klimaterik contohnya pepaya. Salah satu metode pengawetan untuk
memperpanjang umur simpan adalah dengan pembuatan manisan kering buah
pepaya. ...