Search
Now showing items 221-230 of 251
Penentuan Jenis Cacat Biji Kopi Arabika Menggunakan Pengolahan Citra Digital.
(IPB University, 2020)
Minat konsumen terhadap kopi berkualitas semakin meningkat. Selama ini penentuan nilai cacat dan pemisahan biji kopi masih dilakukan secara manual, proses ini sangat menyita waktu dan memungkinkan terjadinya kesalahan ...
Peningkatan Lakton Terekstrak dari Kayu Masoyi (Cryptocarya massoia) melalui Modifikasi Ekstraksi Menggunakan Venturi Kavitasi Hidrodinamik
(IPB University, 2020)
Pengaruh ukuran nozzle dan siklus kavitasi terhadap peningkatan senyawa lakton terekstrak dari kayu masoyi telah dikaji. Parameter yang digunakan adalah melalui kandungan total lakton, kadar lignin, kadar selulosa dan kadar ...
Aplikasi Data SAR TerraSAR-X untuk Studi Deformasi Gunung Anak Krakatau Menggunakan Differential SAR Interferometry
(IPB University, 2020)
Gunung Anak Krakatau adalah gunung api aktif yang terletak di Selat
Sunda, Indonesia. Sejak bulan Juni hingga Desember 2018 terjadi peningkatan
aktivitas vulkanik pada Gunung Anak Krakatau. Salah satu yang terjadi ...
Analisis Faktor Penyebab Scrap HP Pra-Packing pada Produksi Mi Instan di PT.XYZ
(IPB University, 2020)
Proses produksi bahan pangan hingga ke tangan konsumen sering kali menghasilkan penurunan massa (loss product) atau yang biasa disebut sebagai scrap di PT. XYZ. Scrap merupakan sisa bahan baku dari suatu proses produksi ...
Pengaruh Penambahan Fire Retardant dan Thickening Agent Terhadap Formula Bahan Pengisi APAR Berbasis Minyak Sawit.
(IPB University, 2020)
Alat Pemadam Api Ringan (APAR) digunakan untuk memadamkan beberapa jenis api yang dapat memunculkan potensi kebakaran. Bahan pengisi APAR jenis busa yang saat ini ada di pasaran belum didukung dengan penggunaan bahan baku ...
Verifikasi Kesesuaian Berat Bersih Produk PT XYZ Berdasarkan Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia
(IPB University, 2020)
Pangan olahan yang beredar dipasaran tergolong dalam kategori barang
dalam keadaan terbungkus (BDKT). Produk BDKT harus memenuhi Peraturan
Menteri Perdagangan Republik Indonesia Nomor 31/M-DAG/PER/10/2011
tentang Barang ...
Analisis Atribut Mutu Produk Minuman Kemasan dan Teh Siap Minum Menggunakan Klasifikasi Caswell
(IPB University, 2020)
Pola hidup yang berubah menjadi dinamis dan praktis mendorong meningkatnya produksi minuman dalam kemasan. Teh siap minum adalah salah satu jenis minuman kemasan yang berkembang pesat tiap tahun. Klasifikasi Caswell ...
Development of Sustainable Risk Mitigation Strategy for Bajabang Eduagrotourism.
(IPB University, 2020)
Pengembangan agrowisata secara berkelanjutan dapat meningkatkan nilai tambah dari komoditas terkait dengan mempertimbangkan berbagai aspek yaitu sosial, ekonomi, lingkungan, dan kelembagaan. Analisis risiko dan keberlanjutan ...
Pengaruh Umur Daun dan Jenis Pelarut terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Salam (Syzigium polyanthum).
(IPB University, 2020)
Syzygium polyanthum yang dikenal dengan nama tanaman salam atau daun salam sering dimanfaatkan sebagai bumbu masakan. Tanaman ini juga digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi hipertensi, hiperurisemia, dan ...
Edible Film Antimikroba Bawang Putih (Allium sativum) sebagai Kemasan Bumbu Mie Instan
(IPB University, 2020)
Edible film dapat digunakan sebagai kemasan bumbu mie instan yang aman bagi lingkungan maupun dikonsumsi. Sodium tripolyphosphate (STPP) sebagai agen crosslinking digunakan untuk memperbaiki sifat asli tapioka sebagai pati ...