Search
Now showing items 11-20 of 374
Pengendalian Mutu Bahan Baku Produk PT. XYZ dengan Statistical Process Control.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Bahan baku berkontribusi besar terhadap mutu produk akhir. Karena itu,
Divisi Quality Control PT. XYZ berupaya meningkatkan mutu bahan baku berupa
refined bleached deodorized coconut oil (RBDCO) dan krimer non-dairy.
Parameter ...
Analisis Kadar Lemak Bungkil Kakao dengan Metode Spektroskopi Near Infrared (NIR) di PT. Bumitangerang Mesindotama.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Bungkil kakao merupakan salah satu produk hasil pengolahan biji kakao berbentuk keping melalui proses pengempaan hidrolik dengan atau tanpa penambahan alkalizing agent. Salah satu parameter mutu dari bungkil kakao yaitu ...
Pengendalian Mutu Seal Produk Susu Steril di PT Milko Beverage Industry.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
PT Milko Beverage Industry adalah perusahaan lokal di Indonesia yang memfokuskan dan spesialisasi dalam memproduksi minuman berbahan dasar susu. PT Milko Beverage Industry selalu berusaha menghasilkan produk yang sesuai ...
Analisis Kualitas Air Hujan dan Air Limpasan melalui Media Pasir dan Zeolit pada Green Roof.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Berkurangnya ruang terbuka hijau (RTH) dapat mengurangi wilayah resapan air sehingga cadangan air tanah berkurang. Sumber air bersih lain yang dapat dimanfaatkan adalah dengan pemanenan air hujan. Green roof dapat digunakan ...
Evaluasi Kapasitas Ruang Parkir Sepeda Motor di Institut Pertanian Bogor.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan jumlah mahasiswa Institut Pertanian Bogor akan meningkatkan
jumlah permintaan ruang parkir. Adanya kebijakan program Green Campus terjadi
pemusatan ruang parkir sepeda motor pada area parkir Graha Widya Wisuda, ...
analisis konvensional, analisis multivariat, debu jatuh, TSP, udara ambien.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Debu jatuh dan total suspended particulate (TSP) adalah dua parameter penting
penentu kualitas udara ambien. Penelitian bertujuan untuk menganalisis perbedaan
bentuk persamaan dan memilih metode terbaik untuk menentukan ...
Studi Potensi dan Purifikasi Parsial Enzim β- Galaktosidase dari Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Produk Pangan Terfermentasi.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Enzim β-galaktosidase berperan dalam pemecahan laktosa menjadi
glukosa dan galaktosa. Enzim ini digunakan dalam industri pangan untuk produkproduk
rendah laktosa. Enzim β-galaktosidase bisa berasal dari beberapa ...
Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik di PT Hifries Indo Perkasa.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) penting diterapkan untuk menjamin kehalalan dan keamanan menu yang dihasilkan oleh PT Hifries Indo Perkasa sebagai perusahaan yang bergerak dalam ...
Modifikasi dan Uji Kinerja Stang Kendali dan Perebah Padi pada Mesin Pemanenan Padi Tipe Sandang.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengoperasian mesin pemanen padi tipe sandang (paddy mower) memiliki
beberapa masalah, antara lain memiliki bobot yang berat pada bagian perebah, serta
posisi stang kendali yang kurang ergonomis. Berat pada mesin paddy ...
Pengaruh Suhu terhadap Sifat Reologi Susu Cair dan Dampaknya terhadap Kecukupan Proses Termal.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengetahuan mengenai sifat reologi fluida diperlukan untuk mendesain
proses termal seperti proses pasteurisasi atau sterilisasi produk susu cair. Suhu
merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi karakteristik ...