Search
Now showing items 121-130 of 142
Faktor Bentuk Bahan dan Suhu Pengeringan pada Proses Produksi Bawang Daun Kering
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Bawang daun merupakan salah satu tanaman sayuran dari genus Allium
yang telah dikenal masyarakat. Bawang daun digunakan sebagai bahan panambah
citarasa masakan dan mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat bagi
kesehatan. ...
Pengaruh Kekuatan Gel Dan Penambahan Nipagin Terhadap Sifat Fisik, Mekanis Dan Aktivitas Antimikroba Edible Film Berbasis Gelatin
(2016)
Gelatin Dapat Digunakan Dalam Pembuatan Edible Film Karena Memiliki
Kemampuan Yang Kompak Dan Stabil Dalam Membentuk Film. Namun
Penggunaan Gelatin Saja Tidak Cukup Untuk Membentuk Film Yang Baik
Karena Tidak Fleksibel ...
Perancangan Pembangkit Listrik Tenaga Mikro Hidro (PLTMH) Di Sungai Cikaniki, Desa Malasari, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Pembangkit Listrik Tenaga Mikro Hidro (PLTMH) merupakan salah satu
alternatif sumber energi berkelanjutan untuk memenuhi kebutuhan listrik
masyarakat. Teknologi ini sudah ada sejak tahun 1970 namun penggunaannya
belum ...
Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Petani Dalam Pengendalian Hama Terpadu Di Kecamatan Rancabungur Kabupaten Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Kecamatan Rancabungur merupakan sentra produk pertanian dataran rendah di kabupaten Bogor, terutama sayuran. Salah satu komponen pertanian yang berkelanjutan adalah pengendalian Hama Terpadu (PHT). PHT merupakan program ...
Kandungan Ergosterol Tempe Dari Beberapa Pengrajin Tempe Di Daerah Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Tempe merupakan makanan yang terbuat dari kedelai yang difermentasi
oleh kapang. Cara pembuatan tempe pada umumnya diawali dengan pencucian
kedelai, perebusan, perendaman, pengupasan kulit ari kedelai, pencucian ...
Pemantauan Kondisi Kualitas Air dan Udara dalam Ruangan di Gedung Andi Hakim Nasoetion Institut Pertanian Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Pemantauan terhadap kriteria green building harus dilakukan secara
berkala. Penilaian ini merupakan implementasi dari pemantauan konsistensi
kriteria green building pada Gedung Andi Hakim Nasoetion Institut Pertanian
Bogor, ...
Pengaturan Penyemprotan Optimum Pada Berbagai Dosis dan Konsentrasi Herbisida Menggunakan Sprayer 2-in-1.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Pengendalian gulma yang kurang baik akan menyebabkan serangan gulma semakin besar. Salah satu metode pengendalian gulma adalah dengan melakukan penyemprotan menggunakan sprayer 2-in-1 yang merupakan gabungan antara sprayer ...
Analisis Jejak Karbon dari Aktivitas Permukiman di Desa Ciherang, Dramaga dan Petir, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Beberapa sektor penting mengakibatkan bertambahnya gas rumah kaca
yaitu sektor limbah, transportasi, permukiman dan pertanian serta peternakan.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jumlah emisi CO2, memetakan jejak
karbon ...
Optimasi Produksi Hidrolisat Protein dari Tepung Ikan menggunakan Enzim Bromelin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Hidrolisat protein ikan sebagai sumber protein fungsional merupakan pemanfaatan hasil pertanian yang bernilai tambah tinggi. Bahan baku yang digunakan adalah tepung ikan rucah yang memiliki protein kasar 71,57 ± 0,20% dan ...
Karakteristik Fisikokimia Tepung Kecambah Kedelai Dan Tepung Kedelai
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Kedelai merupakan komoditas strategis di Indonesia karena kedelai merupakan salah satu tanaman penting setelah beras dan jagung. Penduduk Indonesia gemar mengonsumsi produk olahan kedelai karena beberapa alasan, yaitu ...