Search
Now showing items 91-100 of 313
Analisis Timbulan Sampah dan Desain dari Instalasi Kompos di Kampus IPB Dramaga, Bogor, Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Limbah padat dihasilkan dari setiap unit di Kampus IPB Dramaga. IPB
tidak memiliki data berkenaan dengan timbulan limbah padat, padahal data ini
sangat penting untuk berhasilnya proses pengolahan limbah padat. Tujuan ...
Sistem Pakar Pengendalian Hama Dan Penyakit pada Budidaya Tanaman Kopi Berbasis Web
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Organisme pengganggu tanaman (OPT) merupakan masalah penting yang dihadapi dalam upaya meningkatkan produktivitas dan mutu kopi. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sistem pakar pengendalian hama dan penyakit pada tanaman ...
Kajian Laju Respirasi Buah Jambu Kristal (Psidium Guajava L.) pada Berbagai Suhu Penyimpanan dengan Pendekatan Model Arrhenius.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Setelah dipanen, buah masih melakukan proses respirasi. Laju respirasi buah berbeda-beda, tergantung dari varietas, ukuran dan suhu penyimpanan. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji pengaruh suhu terhadap laju respirasi ...
Pengaruh Penggunaan Kombinasi Pemanis Buatan terhadap Flavor Release pada Minuman Serbuk Instan di PT Essence Indonesia.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Pemanis buatan merupakan pemanis yang diproses secara kimiawi, yang tidak atau sedikit memiliki nilai gizi, dan tidak terdapat di alam. Penggunaan pemanis buatan ini banyak digunakan industri pangan karena memiliki banyak ...
Pengaruh Proporsi Jamur Tiram dan Tepung Tempe sebagai Bahan Pengurang Daging Terhadap Mutu Bakso Sapi.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Bakso merupakan salah satu produk olahan daging sapi yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Harga daging sapi yang mahal akan berdampak pada peningkatan biaya pembuatan bakso, sehingga diperlukakan alternatif sumber ...
Aplikasi Pelapisan Lidah Buaya (Aloe Vera L.) Untuk Meningkatkan Daya Simpan Buah Pepaya Callina (Carica Papaya L. Ipb9)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pepaya callina merupakan produk yang mudah rusak sehingga tidak dapat disimpan lama. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan menggunakan pelapisan lidah buaya karena ramah lingkungan. Tujuan dari penelitian ini ...
Pengembangan Beras Analog berbasis Bekatul Putih.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Beras analog berpotensi menjadi “vehicle” program diversifikasi pangan di Indonesia. Bekatul putih merupakan sumber potensial karena memiliki beragam manfaat kesehatan namun belum dimanfaatkan secara optimal. Pengolahan ...
Uji Kinerja Hasil Modifikasi Bagian Pengabut Mist Blower Untuk Tanaman Padi Sawah Sistem Legowo
(Bogor Agricultral University (IPB), 2016)
Sistem tanam padi jajar legowo dikembangkan untuk meningkatkan produktivitas padi sawah dengan memanfaatkan barisan kosong. Sistem ini paling optimum pada jajar legowo 2:1 dan 4:1. Modifikasi penambahan jumlah nosel mist ...
Perbandingan Pengukuran Kadar Air Metode Moisture Analyzer Dengan Metode Oven Pada Produk Biskuit Sandwich Cookies Di PT Mondelez Indonesia Manufacturing
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Biskuit merupakan produk kering yang memiliki kadar air maksimum 5%. Biskuit dapat menjadi mudah rusak jika terjadi migrasi uap air dari lingkungan. Oleh sebab itu pengukuran kadar air sangat penting pada saat dilakukannya ...
Stabilitas Mikroenkapsulat Ekstrak Daun Suji (Pleomele Angustifolia N.E. Brown) Terhadap Perlakuan Pemanasan dan pH
(Bogor Agricultral University (IPB), 2016)
Daun suji merupakan salah satu tanaman lokal yang mudah dibudidayakan
dan memiliki total klorofil yang tinggi yaitu sekitar 1.4% berat basis kering.
Klorofil dan turunannya memiliki kemampuan aktivitas antioksidan secara ...