Search
Now showing items 41-50 of 132
Sistem Informasi Agroindustri Tebu
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Permintaan akan gula di Indonesia semakin meningkat dari tahun ke tahun semng dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk. Pada tahun 1993 konsumsi gula paslr nasional sebesar 2.747.700 tOl1 dengan impor sebesar 197.600 ...
Pengembangan Model Sistem Pakar untuk Pengolahan Minyak Sawit Mentah dan Inti Sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Pabiik kelapa sawit umtimnpa masih mer~ggunakan teho!og~ lama. Pengendalian prosesnya pada umumnya masih secara manual. Dalam rangka meningkatkan efisiensi pengolahan Minyak Sawit Mentah (MSM) dan inti sawit, diperlukan ...
Isometri Sorpsi Air dan Kerenyahan Kerupuk Goreng dengan "Penggorengan" Oven Gelombang Mikro
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Tujuan penelitan ini akan dipelajari dan dibandingkan kurva isotermi sorpsi Itempuk tapioka mentah dengan kerupuk tapioka "goreng", kondisi air bahan panyan yang mengalami isoterrni sorpsi dengan menggunakan model materrlatika ...
Penerapan Model Goal Programming dalam Optimasi Produksi Polyester dan Fancy Plywood di PT. Jabar Utama Wood Industri, Tangerang Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Peranan industri kayu lapis dalam pemasukan devisa, penyerapan tenaga kerja, dan pembangunan daerah-daerah terpencil, telah menempatkan industri kayu lapis pada posisi dan dimensi yang sangat vital dan strategis bagi ...
Pra-Studi Kelayakan Pendirian Industri Pikel Pepaya di Kabupaten Bogor, Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Pra-studi kelayakan pendirian industri pikel pepaya adalah suatu metode penjajagan pendahuluan dari suatu gagasan usaha pendirian industri pengolahan pepaya layak atau tidak untuk dilaksanakan. Tujuan pra-studi kelayakan ...
Proses Pengolahan Bubuk Kedelai di Bernal Unifoods, Pusat Inkubator, Agrobisnis dan Agroindustri, IPB
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Berdasarkan sumbernya protein dapat dibedakan 2 jenis yaitu, protein hewani dan protein nabati, Dalam kelompok protein nabati, kacang-kacangan memiliki kandungan protein paling tinggi terutama kedelai yaitu sebesar 35 0/0, ...
Mempelajari Pembuatan Hard Candy dari gula Invert sebagai Alternatif Pengganti Sirup Glukosa
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Krisis moneter akhir -akhir ini mengakibatkan harga bahan baku permen menjadi semakin mahal. Hal ini menyebabkan beberapa industri permen mencari altematif pengganti bahan baku dengan harga yang lebih murah tetapi menghasilkan ...
Aplikasi Bakteri Asam Laktat dalam Proses Pembuatan Ikan Kembung Kering Rendah Garam
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Ikan dan produk perikanan merupakan sumber protein hewani yang relatif murah dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya. Akan tetapi ikan merupakan bahan pangan yang sangat mudah mengalami kerusakan biologis oleh ...
Studi Pengaruh Umur Kayu Akasia (Acacia mangium Willd) dan Konsentrasi Natrium Hidroksida (NaOH) dalam Proses Termomekanik Kimia (CTMP) terhadap Sifat Pulp untuk Pembuatan Kertas Koran
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Bahan baku pulp untuk kertas koran umumnya diperoleh dari kayu berserat panjang seperti Pinus merkusii. Pulp tersebut menghasilkan kertas koran berkualitas tinggi. Pengadaan bahan baku untuk produksi kertas koran di Indonesia ...
Kajian Daya Insektisida Biji Sirsak (Annona muricata L.) dan Srikaya (Annona squamosa L.) terhadap Perkembangan Sitophilus zeamais Motschulsky
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Sitophilus zeamais merupakan serangga pasea panen yang sangat merugikan karena banyak sekali bahan pangan dan pakan dalam gudang yang rusak akibat serangannya. Penyebarannya bersifat kosmopolit dan pola makannya bersifat ...