Search
Now showing items 71-80 of 1583
Pembuatan Pepton Keong Sawah (Pila ampullacea) dengan Enzim Papain Kasar Getah Pepaya untuk Media Pertumbuhan Bakteri
(IPB University, 2020)
Sumber nitrogen seperti pepton dalam media pertumbuhan mikroba merupakan nutrien yang harganya paling mahal. Pengembangan pepton dapat memanfaatkan potensi sumber protein lokal, seperti keong sawah (Pila ampullacea) melalui ...
Karakterisasi Flavor Ekstrak Buah Kawista.
(IPB University, 2020)
Kawista merupakan buah yang mempunyai aroma khas sehingga berpotensi dijadikan sebagai flavor alami. Flavor alami lebih diminati karena alasan kesehatan dibandingkan flavor sintetis. Flavor alami buah kawista didapatkan ...
Emotional Sensory Mapping Kopi Susu Kekinian Di PT Mane Indonesia
(IPB University, 2020)
Konsumsi kopi didorong oleh motivasi yang berbeda seperti kenikmatan sensorik yang diberikan oleh rasa kopi dan stimulasi psikofisik yang disebabkan oleh kafein. Dewasa ini, banyak bermunculan coffee shop yang menjual ...
Perancangan Proses Produksi Biopelet dari Ampas Kopi dan Kayu Sengon untuk Bahan Baku Industri
(IPB University, 2020)
Kebutuhan energi untuk menunjang aktivitas rumah tangga dan industri semakin meningkat. Pengembangan bahan bakar alternatif terbarukan dalam bentuk biopelet dapat diproduksi dari biomassa ampas kopi yang belum dimanfaatkan ...
Produksi Pepton Kacang Tunggak dengan Enzim Papain Kasar untuk Media Pertumbuhan Bakteri
(IPB University, 2020)
Pemanfaatan produk dari bakteri sudah sangat luas untuk memenuhi
kebutuhan pangan sehari-hari. Banyaknya produk mikrobial yang berkembang di
masyarakat mengharuskan produk yang halal karena mayoritas masyarakat
Indonesia ...
Rancang Bangun Rotary Laser Transmitter dengan Pengatur Kedataran Berbasis Gimbal Elektronik 3-axis Brushless
(IPB University, 2020)
Precision farming adalah rangkaian proses identifikasi, analisis, dan pengelolaan informasi tentang faktor lingkungan untuk memperoleh hasil pertanian yang optimal dengan mengurangi dampak lingkungan. Komponen utama dari ...
Sistem Penunjang Keputusan Perencanaan dan Pengendalian Produksi di Agroindustri Pengolahan Buah Carica (Carica pubescens).
(IPB University, 2020)
Persaingan agroindustri pengolahan buah carica semakin meningkat. Diperlukan peningkatan kinerja dari sisi produksi yaitu dengan melakukan perencanaan dan pengendalian produksi yang baik. CV Yuasafood Berkah Makmur merupakan ...
Rancang Bangun Traceability System Kopi Berbasis Android dengan Implementasi QR Code
(IPB University, 2020)
Kopi merupakan komoditas pertanian yang tergolong pada sub sektor perkebunan yang memiliki cita rasa unik yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Upaya untuk mempertahankan cita rasa suatu produk kopi di antaranya adalah ...
Perbaikan Keretakan pada Beton dengan Pemanfaatan Susu sebagai Katalis dalam Metode Enzyme-Mediated Calcite Precipitation (EMCP).
(IPB University, 2020)
Pengendapan kalsit secara mikroba merupakan proses perbaikan keretakan pada beton dengan memanfaatkan bakteri ureolitik sebagai katalis. Bakteri tersebut dapat ditemukan dalam susu. Penelitian ini memodifikasi metode ...
Analisis Pengaruh Tata Guna Lahan Terhadap Indeks Pencemaran Sungai Cisangkuy di Kabupaten Bandung
(IPB University, 2020)
Sungai Cisangkuy terletak di kabupaten Bandung merupakan salah satu sub DAS di kawasan Cekungan Bandung yang termasuk DAS Citarum hulu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, tata guna lahan serta hubungan ...