Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "Ragi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari pembuatan brem cair dari singkong dengan menggunakan berbagai macam ragi
(1991)Brem adalah salah satu jenis makanan Indonesia yang dibuat dengan proses fermentasi. tradisional Ada dua jenis brem, yaitu brem padat dan anggur brem (cair) atau yang lebih dikenal sebagai "brem Bali". Brem cair adalah ...