Browsing UT - Faculty of Agricultural Technology by Subject "Identifikasi komposisi asam lemak dari lemak hewani dan minyak nabati melalui teknik kromatografi gas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi komposisi asam lemak dari lemak hewani dan minyak nabati melalui teknik kromatografi gas
(1990)Telah diketahui bahwa asam lemak mempunyai penting di dalam metabolisme tubuh, terutama asam yang asam peranan linoleat merupakan asam lemak esensial. Asam linolenat dan arakidonat yang dahulu juga merupakan asam lemak ...